А переменчивое настроение признак чего... как оно характеризует человека?

Для женщины это нормально. Связи всего со всем и невозможность выбрать ... для выбора и спокойствия нужен мужик. Мужик который знает что происходит зачем и почему. С которым спокойно и можно подурачиться.

психика неуравновешенная

Куча причин: от натуры до стрессового состояния

Это одно из проявлений новротичности