Что лучше на закусь под водку, и под коньяк? ( кто ни шиша не рубит в теме, просьба не умничать!!!)

А я значит рублю? Вот вырубался здорово.И даже закуской пренебрегал. Хотя на западе,к примеру, там где пьют - не закусывают. Но у них другая культура, или сам принцип употребления крепкого алкоголя.Ну что для нас такое "дайте мне один виски" (это 25 граммов да ещё со льдом!)- но они же не проглатывают эти 25! Они их "мусолят" мелкими порциями под языком,как валидол. Поэтому,минуя,желудок алкоголь быстро достигает мозга. Экономия! Когда сразу заказываешь "двойной виски- 50 граммов- на тебя уже начинают коситься (мол быстро мужик нажраться хочет!) А два двойных да безо льда (100 гр) - Всё - ты алкаш! Или спросят "Вы из России?" Как-то ответил "нет" и услышал, "Ах, из Финляндии!"(там тоже "не любят выпить"). Но вернемся к нашим традициям. Водку вообще лучше вообще закусывать чем-то имеющий резкий вкус (не обязательно солёный)-селёдка,огурец...Мне, например, лимон нравится. В момент отбивает водочный вкус.Люблю запивать поперчённым и посолёным томатным соком.Парой глотков. А потом, хоть борщ хлебай, хоть шашлык ешь. По мне лучше - холодец с хреном! Тут и без лимона и сока можно обойтись Хлопнул рюмку-и холодец сразу зацепил... А коньяк? Его вообще без закуски предпочтительно. У хороших сортов свой приятный вкус и им надо пользоваться, а не глотать,как водку.И обязательно греть в руках бокал - запах тоже доставит удовольствие.Черчиль пил коньяк под свою знаменитую сигару. Очень его понимаю. Но можно и закусывать каждый глоток - приятно шоколадом, персиком, орехом....Эх наступили на любимую мозоль. Долго могу говорить!!!

К русским национальным закускам, с которыми принято употреблять водку, относятся: мясные закуски: свиное сало, ветчина, студень, телятина, солонина отварная; рыбные закуски: селедка, икра, балык осетровый, лососина, кета, горбуша, кильки соленые и т.д.; овощные закуски: огурцы соленые, капуста квашеная, яблоки антоновские моченые, помидоры соленые, баклажаны фаршированные, грибы соленые и маринованные, винегрет русский, картофель отварной.
Под все эти закуски водка является идеальным гастрономическим дополнением.
Закуски крайне важны для оценки подлинного значения водки как напитка. Без сытной и солоноватой закуски водка не может раскрыть все свои свойства.
Особого внимания заслуживает соленый огурец. По словам А. П. Чехова, ученые двести лет бились над проблемой лучшей закуски, но ничего лучше соленого огурца придумать не могли.
При правильной водочной закуске пьющий всегда останется господином положения, сможет полностью контролировать себя и получать от потребления водки лишь стимулирующий эффект, а не грубое опьянение. Кроме того, надо уметь пить водку. Так, например, не рекомендуется употреблять водку к сыру, к отварной рыбе, к блюдам из баранины, к холодным и горячим колбасным изделиям, для которых более соответствуют иные напитки
А к коньяку лимон наверноЕсли с коньяком посиделки, то что-то на зубок надо. Отлично подойдут канапе с красной икорочкой или красной же рыбкой, оливками.

Водка– национальный русский напиток. Под закусон к ней идут холодец, сало, селедка с отварным картофелем, черная и красная икра, соленые огурцы, маринованные помидоры и грибочки, квашеная капуста и прочее – по вкусу потребляющих.Коньяк– национальный французский напиток. Его хорошо закусывать долькой лимона или кусочком твердого сыра. На дольку лимона можно слегка сыпануть сахарную пудру и молотый кофе. Такую заедку к коньяку придумал царь Николай II, поэтому она стала называться «николашкой». В классическом варианте коньяк в закуске не нуждается.

Коньяк не закусывают, по всем канонам его пьют маленькими глотками, согревая стакан в руках и наслаждаясь ароматом. Лучше всего - перед едой, способствует аппетиту. Но и так ничего идет

Под водку годится все, что вам нравится. Плотная и жирная пища позволяет выпить достаточно много без сильного опьянения (закуска градус крадет). Главное при плотной закуске - не перебрать, а то потом "дойдет", и последствия могут быть весьма разнообразными.

В теме - рублю! Под водку - грибочки маринованные с луком! Можно соленые огурчики (обязательно бочковые), но тут моментик, - многое зависит от компании. Некоторые могут посчитать огурцы к водке плебейством. Более круто могут подойти бутерброды с красной икрой. Водки можновыпить больше под этакий закусь. Профессор Преображенский советовал закусывать горячими закусками, но мне не очень понравилось.

Если водка вкусненькая,к примеру-финская ментоловая или хороший выдержанный коньяк,то закуска всё только испортит.Что называется-ни поесть,не выпить.А если гадость,то хорошая закуска вполне способна исправить дело)).Уж не говоря о том,что жирная,горячая закуска (Хаш) выступает в этой ситуации и как сорбент)) Всё зависит от того,что пить удумал))

Под водку думаю пойдет что нибудь холодненькое, зимний салат, картошка отвареная в масле и укропом, разумеется с селедочкой... Коньяк хорошо сочетается с виноградом, ломтиками лимона, грейфрута, разумеется хорошо подходит с политикой шоколада, взависимости от предпочтений пьющего, горький или сладкий.

все зависит от цели пития, если выпить и не сильно напиться что бы и с ура хорошо было то лучше погорячее чего нибудь шашлычок и все такое, мясо хорошо абсорбирует, а просто посидеть с компанией тут лучше что либо сочное огурчики соленые самое то, опять же наши друзья фрукты))так же разнообразные нарезки

Коньяк принято пить с лимоном, поскольку он пьётся не залпом, а смакуется маленькими глоточками, водку хорошо закусывать в меру жирным мясом, селёдкой холодного копчения и солёными огурцами (последнее - для поддержания солевого баланса в организме, поэтому, кстати, так хорош рассол с похмелья)

Коньяк обычно не закусывают, наливайте в стакан с толстым дном и нагревайте на ладони, употреблять можно с чаем и с шоколадкой, а водку нельзя пить с рыбными горячими блюдами, мясо очень кстати, а копчености лучше не стоит, говорят канцерогенные вещества могут появлятся в организме

Под водку - горячее желательно, да собственно и и холодные закуски дополнят застолье.. Если конечно не имеется в виду бухалово в подворотне.. под коньяк.. если честно - кому как и сыр, и лимон и сладкое..- это многогранный напиток.. На мой личный вкус, - тяжеловат.. водку предпочитаю.. )

под коньяк горький шоколад и лимон, под водку огурчики (соленные или малосольные), селедочка с отварным картофелем, лимон также под водочку подойдет......а на самом деле на вкус и цвет товарищей нет, я знаю таких кто водку арбузом закусывает)))) вот и пойми что лучше)

под водку, как правило, малосольный огурчик, а вод по поводу коньяка можно поспорить... Если настоящий выдержанный, его вроде не закусывают, так как дегустируют или пьют в небольших количествах . В некоторых случаях -лимон, иногда сыр....))))) Наверно как то так. Или?

Салат Берёзка: варёное мясо грудки курицы расщипливаем волокнами, жареный лук между слоями и каждый слой майонезом, сверху крошим на тёрке яцо отварное, в морозилку. Оттаивающий салат на стол. При употреблении капельки льдинок это нечто. К коньяку лимон.

Под водку лучше жареное мясо и овощи. Коньяк, если это коньяк, а не хрень за 300 р., лучше вообще не закусывать. Ну или на крайняк - горьким шоколадом. Лимон убивает весь букет послевкусия коньяка. Им закусывают только пойло или закусывают люди недалёкие.

мне нравится коньяк закусывать шоколадом и параллельно пить кофе. Водку не отношу к любимым напиткам. Но классичекий вариант: варёная картошка, маринованный огурчик и квашенная капуста. Ещё селёдочку можно))). Блин) Слюнки потекли!))

..под водку, естественно, капустка квашеная с ледком, огурчики-помидорчики соленые, грибочки маринованные(соленые) из кладовочки, рыбка соленая и менее соленая... А коньяк не для питья, а для удовольствия - нехрен жрать!...

под водочку хорошо идут соленые грибы,помидорки с огурчиком(соленые или свежие) картошечка варенная или жаренная, селедочка тоже не плохо,мясо жаренное. Под коньяк -лимончик ,шоколадочка,можно вторые блюда

Дело вкуса,но для меня под водочку-все домашние солености: огурчики,грибочки,капусточка и пр. А под коньячок-не шашлычок,как поет Трофим,а лимончик с сахаром или медом. Попробуйте-может понравится

под водку идет классика,т.е. соленья,маринаты,сало,селедочка.главное,чтобы закуска не перевешивала водочку.а под коньячок наверное идет десерт.просто много коньяка нельзя пить.сердце стуканет