Потому что кафе - это заведение (сред.род). А кофе - напиток (муж.род). Кафе и кофе - это заимствованные слова, т.е. пришедшие/заимствованные из других языков. Род таких слов определяется по роду ключевых слов. Но не всегда. Например, пальто - средн.род.
Слова-исключения не подчиняются общим правилам грамматики и правописания. Такие слова нужно просто запомнить.
1.Так всё-таки "кофе" - исключение? А выше Вы это отрицали). 2.Заодно уж объясните запрет на слово "ложить".
А вы бы могли объяснить, в чём заключается ошибка в названии известного всем художественного фильма "ТАСС уполномочен заявить" ?
Я не знаю,в чём ошибка. Прошу ответить на мой вопрос.
Даю подсказку: найдите ключевое слово.
Вообще-то, изначально, "Cаfé" это бар, в котором подавали кофе......так-что это тоже ОН.....а наши кафе это советская придумка переходного состояния между столовкой и рестораном......поэтому, я бы его вааще к "среднему" роду отнёс.....))))))
Кафе и есть среднего рода А как насчёт кофе?
Кофий, это искуственно приготовленный НАПИТОК......значицца - ОН.
кофе и виски - мои любимейшие напитки
Как сказал один интеллигентнейший человек: запомни " кофе" и " виски" - это " он" !!!!! А " оно" - это г---0 и министерство образования!
Кофе и алкоголь - мощнейшие закислители организма. Все паразиты и онкология живут и развиваются только в кислой среде. Простите, если слегка "попортил" образ кофе и алкоголя
Моя мама не пила ни кофе ни алкоголь.... Никогда ... В моем возрасте умер от рака...
Я написал, что они закисляют организм. Но, не являются единственными причинами онкологии.
Ужас... Придётся отказаться от маленьких радостей... Алкоголь употребляю редко, а вот кофе....
Наверное Кафе (-общественное место питания) средний род - оно, а кофе -ОН- мужской род, это заимствованное слово.
Пётр I, учившийся кораблестроению в Голландии, настойчиво предлагал боярам кофе. Но в голландском и немецком языках слово "кофе" мужского рода, откуда и пошло русское "кофий". Поскольку в 18 в. на русском культурном поле доминировала германская культура, то и пошло: "кофе" - он. Такова наиболее правдоподобная версия.
Согласна, спасибо!Ох и люблю кофе, молодец Петр первый!
Вы не поверите! Но кофе тоже стало "оно",.... потому что достали академиков таким вот вопросами...
Что ж... всё пытаются упростить...
Скоро можем дойти до "родителя №1" и "родителя №2".
Вряд ли.
Лиха беда начало). Если сравнить нынешний лексикон с лексиконом 19 в., убедимся как много потеряно русских слов и сколько иностранных слов вошли в нашу речь.
))
Это "нововведение" существует уже лет 60 или больше, когда в быту признавалось правильным говорить о кофе в среднем роде. А дальше ни-ни, идём в Европу, цивилизуемся, стелимся под Европу. И это язык великих литераторов!
Это нерусские слова. Просто издержки перевода и приспособление к русскому языку.
Слова нерусские, но суть вопроса в ином. Все существительные, которые в русском языке заканчиваются на "о" или "е". относятся к среднему роду. Для "кофе" сделано исключение,поскольку в иностранных (не знаю,всех ли) это слово мужского рода. В чём причина исключк
...исключения? Думаю, в пресмыкательстве перед иностранной культурой. Может, я неправ, пусть мне объяснят.
Кофе по новым правилам уже оно а кафе это столовая женского рода
Когда появилось новое правило?
И во всех случаях кофе "оно"?
А какие еще могут быть случаи?
Ну уж не знаю... В русском языке не всё понятно.
Сейчас по правилам новой русской грамматики кофе - и он и оно.
потому как кафе оно- заведение.....а кофе он - напиток......
про како вопрос ничего не спрашивал 
Да я собственно не вижу криминала чтобы кофе было оно!
Я тоже не вижу криминала. Но как хочется некоторым быть ближе к Западу).
Ну, нам это не грозит 
Потому что кафе-среднего рода,кофе-мужского рода.
Вопрос: почему для "кофе" сделано исключение?
Но это вопрос к филологам.Я не смогу ответить на этот вопрос.
Я как-то беседовал на эту тему с зав. кафедрой русского языка университета. Понять что-то из его слов было сложно...
Простите,я не профессор русского языка,я всего на всего скромный служащий.Вы уж простите.Бегу на работу.
Да потому , что Кафе - заведение , а Кофе - напиток .
Новое правило русского языка?)
Древнее название кофе - Йеменский бон , отсюда и мужской род .
кафе это заведение , а кофе это напиток)))
Для школьников такой ответ сойдёт.
кафе - это кофе во множественном числе)))
Дык, наливайте уже... Чего-нить...)
Уже налил! Подуйте, а то горячий).
а коньячку к кофе?)
Можно и коньячку, но чтобы вкус кофия с цикорием не испортить)
О нет! Только, не цикорий!!! Перец горошком и несколько гвоздичек.
Богатый и могучий русский язык....
Возможно и так... Как то раньше над этим не задумывалась
Вот и подумайте, сколько мы употребляем иностранных слов, которым имеются равнозначные аналоги в русском языке.
Происходит типа"взаимозамещение,как сейчас говорят...
Хотел бы я знать, сколько русских слов в английском языке заменили слова данного языка). Происходит оккупация, а не взаимозамещение).
Языковая оккупация 
я читал, что и "кофе" может быть "оно"...
а вообще, безграмотность - не порок....
Особенно в настоящее время.
Сейчас и кофе тоже допускается ср. р
Да, в быту допускается. И на том спасибо).
Уже все оно, упростили для дебилов.
Дебилы - это те, кто соблюдает правила русского языка?
Это те, кто не собирался их соблюдать. Для них их и упрощают. Винительный падеж уже исчез из устной речи, да и из письменно тоже.
Кафе-среднего рода,а кофе-мужского