Баба-Яга решительно захлопнула колдовскую книгу:
- Нет такого заклинания. Придётся самой блины печь..
Или по гостям ходить.
А вы умеете блины печь? Какие больше всего нравятся? Поделитесь рецептом, секретом..

Преснушки на дрожжах?)

Нууу.. Есть рецепт блинов на дрожжах. Ну а как на воде?

как обычно.. мука, яйца, вода, сахар, соль.

А яиц сколько?

На литр теста я обычно парочку кладу. И 2 ст. ложки сахара.
В старом фильме одна дама на вопрос "как у вас получается такое вкусное печенье?" ответила "немного муки, немного масла и 25 лет у плиты."))

Вздохнула.. Если я постоянно буду печь блины, я, конечно, научусь.. Но с фигурой придётся распрощаться. Но иногда так хочется, со сгущёнкой и вишнёвым вареньем.. Или с черничным.. Аж скулы сводит...

Я психанула нынче. Больше не буду печь. Завязала с этим безобразием

Улыбнулась)

Которые толстые?)

ага...с икоркой

А я тоненькие люблю..

каму чё и каму как

Не обязательно толстые, у меня на дрожжах получаются тонкие)

хорошо

В моей колдовской книге нет. Чужими заклинаниями рисковать не буду..

Получаются?

Да, но я особенно их не люблю

Вздохнула.. А я люблю..

Ну и приятного аппетита

Если бы)

Вот и я так

И хочется, и колется)

Хочется - значит ешь ( те ) !

И?))

В магазин за вкусными блинчиками)))

Ну, нет.. Так не интересно) да и не факт что они там будут вкусные.

Я таких блинов не знаю..

Кефир — 2 стакана,Мука — 2-2.5 стакана,
Яйца — 2 шт.
Сода — половинка чайной ложки, Кипяток — 1 стакан, Сахар по вкусу (половина стакана) Растительное масло — 3 ст. ложки, Соль — щепотка
Ванилин — щепотка
Разбиваем яйца в чашку, добавляем сахар. Количество сахара зависит от вашего вкуса. Для сладких блинов можно добавить сахара чуть больше половины стакана. Также для вкуса можно добавить щепотку соли. Если же блинчики делаются для мясной или другой соленой начинки в блины добавляем 1 чайную ложку соли. В данном рецепты мы готовим сладкие блинчики, куда добавили почти целый стакан сахара. Хорошо перемешиваем венчиком яйца и сахар до однородного состояния.Выливаем кефир и также хорошо размешиваем.Просеиваем всю муку и добавляем в смесь. Если хотите, в муку можно добавить щепотку ванили.Перемешиваем венчиком. Должно получиться густое тесто. Сначала оно будет даже гуще, чем на оладьи. Размешиваем до тех пор, пока оно не станет пластичное и однородное, без комочков.А теперь секрет рецепта. Наливаем в стакан кипяток и добавляем в него половинку чайной ложки пищевой соды, которая быстро растворится в воде. Вливаем кипяток с содой в тесто и размешиваем аккуратно венчиком. Получается жидкое тесто с множеством пузырьков. Немного напоминает дрожжевое. Даем тесту постоять 5 минут. Это нужно для того, чтобы тесто стало более однородным и пластичным. Кипяток как бы заваривает тесто, оно получается заварным, более податливым. Блины будут прекрасно переворачиваться, их можно печь очень тонкими.Последним этапом будет добавление растительного масла в тесто. Снова перемешиваем.Сковородку смазываем растительным маслом и нагреваем на сильном огне. Сковорода должна быть сильно раскаленной. Затем огонь убавляем на чуть больше минимального. Желательно для выпекания блинов брать специальную блинную сковородку.

Спасибо вам огромное!! Я попробую обязательно. Потом расскажу, что у меня получилось. Надеюсь я не сильно криворукая))

Кефир лучше подогреть или брать комнатной температуры)Удачи!

Благодарю!)

А блинчики это не блины разве? Или ты про оладушки?

У меня бабушка пекла дрожжевые блины,вкусные.Одним наесться можно.Блинчики тоненькие.

Не ерунда,еда-это удовольствие своего рода..

Теперь =дошлО-не сразу доходит....