тесто:мука,соль,вода. замесим как на пельмени,не круто. Фарш: 1/2 фарша (ка кой любите),1/4 морковь(на терке крупной),1/4 лука.можно добавить протертый картофель.раскатываем тесто очень тонко большим блином. выкладываем начинку. скатываем рулетом. защипываем с концов и по длине. кладем на лист в мантоварке и готовим 30-40 минут. пока готовться маринуем лук.приятного аппетита! фишка: чем тоньше тесто, тем вкуснее.попробуете?