Почему чёрный хлеб называется мужицким?

Серый,чёрный из ржи,он тяжелый и кисловатый

Питались им только крепостные крестьяне,ну беднота короче

Там был чисто ржаной,вы такой и есть то не стали бы

Да? Ну не знаю.. Не пробовала.. А вообще редко ем хлеб.но если ем.то черный

Это не совсем чёрный,в нём большой процент пшеницы