Вы когда мясо варите , первый отвар в течении одной минуты выливаете
Почитала комменты про яды и т.п. Вот что скажу. Я застала то время, когда еду готовили в русской печи. В чугун всё клали в сыром виде и мясо и овощи. Щи получались обалденные и никто никогда ими не травился!!!
Как это в течении одной минуты? слышал что как закипит весь отвар сливают, потом воду заливают и варят до конца. Я не сливаю, а стараюсь снимать пенку.
Когда закипит, да. Потом, на удивление получается очень вкусный бульон и мясо
Окей
терпеть не могу вареное мясо.. от одного тока запаха воротит
А пельмени??
шашлык 
Зачем? Это миф. А вот пену снимаю всю и до конца.
Зачем? Мясо нужно запускать в КИПЯЩУЮ воду.
Нужно не отвар выливать, а пену снять.
Совершенно Верно !
ок.
нет конечно.. накипь снимаю и всё.
Зачем? Накипь достаточно снять..
Я вообще на бульонах не готовлю
Если бы я так не готовила, то согласилась бы с вами. Но
я так готовлю уже полтора десятка лет и вся моя семья довольна.
сочувствую..)))))
А зря
да не Вам.. Вашей семье, которая никогда вкусный плов не ела ))))
Ошибаешься Алла! Мы живём на юге Казахстана и мы едим очень разнообразную еду. И китайскую и узбекскую и уйгурскую, так что нам в этом вопросе можно только позавидовать.
Жадую,но пену убираю тщательно.
Нет. Просто пенку снимаю...
А надо? Только пенку снимаю
Надо
Не знала. А для чего? Что это даст?
Здоровье
А в чём вредность первой воды?
Там все бактерии
понятно
Только когда варю холодец.
Нет, процеживаю бульон ...
А толку. Надо выливать . Там токсины
Что ещё там
Вся таблица Дмитрия менделеева
Поверили?
Нет. Снимаю только пену.
Нет,только снимаю пену.
Надо выливать всю воду
Можете выливать,если так считаете.Я не валиваю.
если крови много, то да
Нет, пену убираю- и всё
А толку
зачем? самое вкусное)))