Как развлекаетесь в нынешнее время?
Как вам хлеб "карантинный", ржаной? ))

делал подобное))

Супер..!! Я тоже с разными муками* экспериментируют.. классно получается. И вкусно очень..!

спасибо) И вкусно, и полезно, и дёшево)

Да, я тоже это поняла. Что дёшево и своё.. теперь все время практикую. Хлебопечки не нужно.. каждые два дня пеку..

та это хлебушек из духовки. 2 кило!

о...тогда--браво..........

я ровно столько же)

не разматываю)

аа.. не..

А зачем мне больше электричества или воды, чем мне нужно?

Ну потому что больше времени находитесь ))

не нужно

это я испек сам) пошутил с названием))

На дрожжах, или по хитрым технологиям?

на закваске, это те же дрожжи, но дикие.

Ясно. Жена пробовала на закваске печь.На вкус понравилось. Но уж больно заморочно с этой закваской. Больше пока не печёт.

это чисто ржаной - на закваске

Ссылку можете дать на ВАШ рецепт

да нет рецепта. давно всё из головы и на глаз.
Вы в инете посмотрите, ка закваску сделать, сделаете её, а потом просто её нужно оставлять часть до следующего использования, а сам хлеб - смешивается ржаная мука с водой и закваской, в форму кладется, когда поднимается - выпекается духовке: первые 10 минут на максимуме, потом 50 минут при 180-200.
Попробуйте. Будут вопросы - пишите.

Попробую . У меня вообще с дрожжами нет дружбы

полностью только ржаная

Даже так?! Я бы немного добавила пшеничной, хоть чуточку))

нет нужды

Просто чисто ржаной хлеб - вкусен. пшеница там неуместна.

Наверное,вы правы. Никогда не ела чисто ржаной хлеб..

угу

А чеее потом после карантина будем делать -------------Ведь дверь остается такой какая есть значит придется боком в нее проходить ----

Кстати и у меня была, дала подруге на время, и забыла.... Надо потребовать.... Назад... И я буду печь...

или новую купить

Зачем же покупать, мне своя нужна обожженная, засмаленная...

ну, дарить друзьям чего-то - очень хорошо)

Разберёмся...

это да)

А я жду выходных что бы тоже выпечкой занятся

выпек)

да

с каляндрой, похоже.......

с кориандром

да