ВОПРОС К РЫБАКАМ. - Кто ловил большого жереха? Какого цвета его мясо?

У меня был 4,5. Но удивил розовый цвет мяса. .

А Я ВОТ ВЫЛОВИЛ С РОЗОВЫМ И ПОЭТОМУ ИНТЕРЕСНО - КОГО ПОЙМАЛ? Вес где-то 4,5 кг.

Супер! Может зависит ещё от водоема?

Река Ока, среднее течение. Таких раньше не попадалось. Интересно, что по вкусу был похож на карася, только по нежнее. А по виду жерех. Только вот мясо розовое.

Вчера поймали жереха на 2 кг и тоже удивил цвет мяса темно розовый или бордовый. До этого ловили, правда года два назад, мясо было белое. Река Тверца, приток Волги.