Она похожа на щуку тока в ней очень много мелких Косте как иголки и если ваш язык не проворный запросто можете подавиться или же застрянет в горле и тогда моменто море!!!
На сайтах интернета...
Нафиг надо!из-за одной рыбины столько возни, да и без икры она может быть, с молокой.
Так молоко ещё полезней. Фосфор полезен для мозга и пищеварения...
Ешьте сами эту невкусную молоку. Полезно! 
Уговорила ...
Кутум - каспийский жерех. Её вялят по преимуществу, т. к. очень костлявая, как и все карповые. Я вяленую ел, на вкус как чехонь или подлещик, но достаточно жирная.
А вяленая она очень похожа друг на друга...
Да, похожа.
Не знаю. На Чукотке. Строганину и расколотку. Я, стремно отношусь к сырой рыбе. Мало ли каких паразитов можно подцепить.
Я нигде не писала, что её надо есть сырой!
Это я на всякий случай. И так. Рецепт?
Какой??? Я не ела эту рыбу. Иначе бы не спрашивала.
Так, это был вопрос. Увы я не копенгаген.
Это смотря как её приготовить. На мой взгляд, это не жирный сазан. Но последний, на много вкуснее
Вкусная.Сладковатый привкус.Белое мясо,почти нет мелких костей.Чем-то напоминает карпа.
Во! А все говорят, костей много...
Я нет ... это скорее всего дальневосточная рыба или из сибирских рек ...
Не угадали. Из Каспийского моря
Ок.
Не в курсе, не фанат рыбы, только икру с маслом сливочным 
Так то имитация!
!Настоящая стоит 850 рубликов.
Не я именно, за натураль, 
За 200 рублей натуральной не бывает. Сейчас очень хорошо её подделывают.
У мну на Тихом тётка знакомая живёт, она икру, мы мьясо 
А-а-а-а, ну если по блату, это совсем другое дело! А в магазинах-одна туфта.
у нас в Астрахани река КУТУМ маленькая и радостная....
Такая рыба и в ваших реках раньше водилась помногу, пока не извели.
да уж.....
На карпа, в запечёном виде вкуснее всего наверное...
Да, в духовочке, внутри натереть солью и перцем, снаружи лимончиком в надрезы.. )
Да я её тоже, с детства не видел, может уже и нет, только память от посещения Кавказа...
Карпа берите, то-же самое, ни кто не поймёт разницы... ) Гостям скажите, что это кутуми...
Да я не для гостей, а для себя!
Им-то всё равно что подадут
Не.. я всё как то по знакомым рыбам прикалываюсь )
Не ловил , не ел. Но что такое знаю. Карп ей родня.
Карп очень жирный, а про кутума такого не говорят.
Рыбка золотая тоже карп и карась .
Я знаю, но её не едят. А я спросила именно про вкус
На лягушку в мексиканском соусе: закурдымурды"!
На сардельки из пятерочки за девять которые
Не ел, но по вкусу она почти вся одинаковая.
Как раньше говорили -не читал, но знаю
. Рыба по вкусу вся разная!
Она же балси, селак ... Где вы её выкопали?.
Я её даже не видела живьём.
Юг Казахстана ... В период высыхания небольших озёр, выкапывают их лопатами из потрескавшей от жары на на поверхности, тестообразной в глубине до метра, глинистой почве. Около 20см, с карандаш, похожи на вьюнов, на вкус - дождевые черви ...
Нет, это что-то другое. Кутум водится только в Каспийском море, весом доходят до 3-5 кг, редко до 7.
Ни разу. Я про такую рыбу то первый слышу
Да у нас в Каспийского моря очень много
А если нет просто пожарить? Жирная?
Вы, уху ели! Не обижайтесь, это шутка!
Ела всё время! Батька у меня был рыбак!
Жаль, что был, а то бы у него спросили.
Нет, у нас такая рыба никогда не водилась! Она только в Каспии.
Кутум - вообще гадость несъедобная.
Путаете что то. Все хвалят.
Не... Не... Костлявый, жирный, безвкусный...
Эта рыба занесена в Красную книгу.
Да. Но тем не менее её ловят!
Странно. Это рыба типа плотвы?
Никогда не видел эту рыбу. Я вообще только морскую рыбу люблю, из северных морей.