неужели наш салат детства "оливье" на новогоднем столе стал "дурным тоном?

если салат сделан по классическому рецепту
• мясо от двух отварных рябчиков
• один отварной телячий язык
• 25 отваренных раков, 1 крупный отваренный омар или 1 банку консервированных омаров
• 100 грамм черной паюсной икры
• 1 стакан ланспика (плотное желе из бульона, нарезанное кубиками)
• 200 грамм свежего салата
• 250 грамм маринованных огурчиков (пикулей)
• 250 грамм соуса кабуль
• два свежих огурца
• 100 грамм каперсов
• пять сваренных вкрутую яиц.
то это уже комильфо. а любое отклонение - да дурной вкус

Да, конечно надо придумать что-то новенькое и заменить этот надоевший салат оливье встречей Нового года в заснеженной тайге при тридцатиградусном морозе у живой ёлки с горячими пельменями сваренными в большом прокопчённом котелке. Танцами до упаду в огромных сугробах, катанием на санках, а когда забьют Кремлёвские куранты запустить в ночное звёздное небо роскошный, сверкающий всеми цветами радуги, салют.

Салат оливье из детства- ни что иное, как салат "Столичный"............... А в настоящий ОЛИВЬЕ входят следующие ингредиенты:- отварной рябчик, раковые шейки, чёрная икра, пикули,каперсы, грибы,сметана и так далее............. Приятного аппетита!!!

Как оно время и шашлык на природе))) Ерунда все это. Да было время, когда многие из моих знакомых, действительно перестали его делать Но, как же истосковались.Привычку детства не выбить, да и вкусно. И салат вновь на всех столах.

Дурным тоном он стал тогда, когда его поместили в "тазик". Спасибо нашим "юмористам". Кстати, от этого он хуже не стал, правда хуже стали те продукты, из которых мы его делаем. Но это - реалии жизни.

Глупости!Наш салат-традиция Новогоднего стола,да и не только Новогоднего.Просто с появлением интернета море разнообразных рецептов,мне,например,нравится что-то новенькое попробовать)))

ДА НУУУУУУУ!!!!!!!!!!!!!! ВЫДЕЛЫВАЮТСЯ НА ПУСТОМ МЕСТЕ!!!!!!! ТОЛЬКО НЕ С КОЛБАСОЙ ДЕЛАТЬ НАДО, А С МЯСКОМ.... ЯБЛОЧКО ХОРОШО ДОБАВИТЬ!!!!!!!!! КОРОЧЕ, У МЕНЯ ЩАС ЕСТЬ, НАДО НА КУУУУХНЮЮЮЮЮ!!!!!!!!!)))))))))))))))

Смотря в каком виде. Я подаю его так, будто он приготовлен в ресторнае. Кстати, в ресторанах его с успехом предлагают. И не только в новогоднюю ночь

Салат оливье объединяет семью и это прекрасно, и это все определяет, а понятие "дурной тон" это пустое, живите для себя, а не для чужого мнения.

Да уж, задолбали эти нововведения. В гости приходишь, а там эксперименты.... Я уже соскучился по Оливье, Селедке под шубой и простой водке!

я уже давно вообще не делаю салаты, у меня простая нарезка всегда лучше уходит, а салат всегда оставался и его приходилось выбрасывать

просто он сейчас всем набил оскомину... тогда не было времени разбираться....все бегали по очередям... не до обсуждений салатов было...

Почему? Господи что за глупости,если я захочу завтра поставить на стол картошку в мундире-это моё желание-не нравиться,не ешь....

Какой -такой дурной тон ? Оливьешка и без Нового Года неплохо отлетает в будни .... может просто зажрался народ ? Суши им подавай ?

Я ДО СИХ ПОР ГОТОВЛЮ ОЛИВЬЕ НА ВСЕ ПРАЗДНИКИ И ДНИ РОЖДЕНИЯ, БОЛЕЕ ТОГО - ЭТО ЛЮБИМОЕ БЛЮДО НАШЕЙ МОЛОДЕЖИ (СЫНА И ПЛЕМЯННИЦ)

Лично я на разные ''тоны'' внимания не обращаю(и вам не советую). Ем то, что нравится.В том числе и зимний салат(оливье).

Ну почему же? Его можно замутить и весьма небедно, в своё время и кремлёвские повара на стол первым лицам подавали...

Да он себя как блюдо -уже исчерпал,Люди уже зажрались ,Когда вернёться голод ,то оливье ,опять будет праздником

Если Вам нравиться "оливье", попробуйте готовить его и в обычный день!!!!!!!Он становится возможно ещё вкуснее!!!!

салат оливье 1 раз попробовал в 22 года и сейчас мне плохо как увижу........ а вот салат Столичный на много раньше