Почему стали плохо чиститься вареные яйца и как с этим бороться ?...Пока очищу от скорлупы, психи одни..

Question

Николай Маурин · Accepted Answer

Опускайте яйцо в кипящую воду. Многие привыкли заливать сырые яйца холодной водой и ставить их на огонь. Но в этом случае белок нагревается медленнее и успевает прилипнуть к оболочке, находящейся под скорлупой. Чтобы яйца легче чистились, кладите их уже в кипящую воду, а когда вода снова начнет бурлить и кипеть, убавьте ог.

Светлана Из Деревни Нагаркот · Answer

Я у французов стырила рецептик почти молекулярной кухни.В кипящую воду опускаем яйца и одновременно сразу вливаем туда стакан холодной воды.Вкус и очистка идеальные

Владимир Хмара · Answer

Варить в подсоленной воде , по готовности поместить в холодную воду предварительно надломать скорлупу- быстрее остынет и идеально очиститься яйца

Александр Карпунькин · Answer

В кипящую воду бросьте побольше соли, я так делаю особенно когда они очень свежие, нервы остаются незатронутыми...

Niherasebeblia · Answer

жене из германии привезли паровую яйцеварку. яйца в ней почему-то вкуснее получаюцца и чистяцца на раз!

Василий Стеклов · Answer

Перед тем, как отпустить сваренные яйца в холодную воду попробуйте протыкать дырочку в скорлупе.

Геннадий Кузьменко · Answer

Нужно слить горячую воду и сразу!!!! обдать их очень холодной водой. Минут, так 5. Элементарно.

Ирина Королева · Answer

Очень свежие! Только холодной водой и спасешь нервы! Сразу из кипятка - в холодную воду!.

Спокойная Старость · Answer

Сварили и сразу в холодную воду, полежат там пару минут и скорлупу «как рукой снимет».

Ольга Тымченко · Answer

Свежие яйца плохо чистятся...нужно чтобы состояли примерно неделю...потом варить

Алевтина · Answer

Правильно варить надо, слейте по окончании варки воду и залейте холодной водомй

Игорь Погребняк · Answer

50 мл. уксуса..... Хотя это хорошо....... Только свежие яйца чистятся плохо.......:wink:

Геннадий Голубев · Answer

Я в микроволновке. Разбиваю... и тридцать секунд - всмятку. минута - вкрутую.

Сидоренко Сергей · Answer

перед варкой пробивай иголкой скорлупу, со стороны пузыря (более толстой)

Андрэ. · Answer

Так надо куринные чисть. Оставьте мужа в покое. Ему ещё понадобятся яйца.

Ƹ̴ӂ̴ʒ Ina Mar (Ka) Ƹ̴ӂ̴ʒ · Answer

При варке яиц добавляйте пол чайной ложки соли и будут очиститься легко

Звягинцев Егор · Answer

Это только очень свежие яйца, полежавшие дней пять чистятся нормально.

Неизвестный Неизвестен · Answer

После варки яйцо опустите в холодную воду. Чистить будет очень легко.

<<< ★ >>>۩ Алексей ۩<<<★>>> · Answer

Ешьте со скорлупой, кальций полезен для формирования костной ткани

Одинокая Сволочь · Answer

варите в смятку. психов поубавится немного правда. но поубавится...