откуда пришёл гоголь -моголь?

Существует легенда о происхождении этого странного названия. Якобы был в хоральной синагоге в г. Могилеве кантор по имени Гога. К великому огорчению, потерял Гога голос и лишился доходного места. Всякие средства перепробовал он, что бы восстановить голос. Наконец, кто-то надоумил его взболтать сырые яйца с вином и пить. Средство помогло. Новый напиток получил название гоголь-моголь, поскольку Гога был родом из Могилева.

Дошел слух об этой истории до графини Потоцкой, проживающей в окрестностях Могилева. графиня любила музицировать, но голосок у нее был слабенький, и решила она испробовать средство Гоги, переделав рецепт на аристократический лад.

Вот подлинный рецепт польского гоголя-моголя "Желтки стереть с сахаром добела, добавить растертую землянику, малину или лимонный сок, хорошо взбитые в пену белки и вымешать массу, пока она не превратиться в пышную пену. Если кислых фруктов нет, то гоголь-моголь подают без взбитых в пену белков"(Польская кухня. Варшава, 1957)

Гоголь-моголь (Eggnog) буквально означает "яйца в маленькой чашке". "Nog" - это старое английское слово (из Восточной Англии) из диалекта неизвестного происхождения. Слово использовалось, чтобы описать вид крепкого пива. Впервые гоголь - моголь упоминается в начале 19 века. Напиток был популярен в Англии и США, его также назвали "яйца флип".

Все началось в Англии, где гоголь-моголь был торговой маркой напитка высшего класса. В США он стал популярным, когда фермы начали производить молочные продукты в больших количествах. Ром появился с помощью торговли из Карибского бассейна, поэтому он был более доступным, чем коньяк, который облагался высоким налогом.

В Англии существует национальный горячий напиток под названием "поссет", который состоит из яиц, молока, пива или вина

был в хоральной синагоге в г. Могилеве кантор по имени Гога. К великому огорчению, потерял Гога голос и лишился доходного места. Всякие средства перепробовал он, что бы восстановить голос. Наконец, кто-то надоумил его взболтать сырые яйца с вином и пить. Средство помогло. Новый напиток получил название гоголь-моголь, поскольку Гога был родом из Могилева.

Дошел слух об этой истории до графини Потоцкой, проживающей в окрестностях Могилева. графиня любила музицировать, но голосок у нее был слабенький, и решила она испробовать средство Гоги, переделав рецепт на аристократический лад.

Изобретение коктейля немцы приписывают немецкому кондитеру Манфреду Кёкенбауэру. Есть легенда, рассказывающая о канторе из Могилёва («Могиля») по фамилии Гогель, потерявшем голос и придумавшем такой рецепт, чтобы вылечить горло. В другой версии этой же легенды присутствует графиня Бронислава Потоцкая из Большой Своротвы, которая несколько модернизировала рецепт, заменив хлеб на мёд, и переименовала его из «гогель-могиль» в «гоголь-моголь»

В первозданном виде рецепт гоголь-моголь содержал вместо сахара соль и просхождение этого десерта связано с церковным певчим из города Могилева по фамилии Гогель. У этого певчего охрип голос, а ведь голос его профессиональный инструмент. Чтобы быстрее вылечиться, он занялся самолечением с помощью изобретенного им лекарства. Гоголь-моголь помог голосу восстановиться.

. Есть легенда, рассказывающая о канторе из Могилёва («Могиля») по фамилии Гогель, потерявшем голос и придумавшем такой рецепт, чтобы вылечить горло. В другой версии этой же легенды присутствует графиня Бронислава Потоцкая из Большой Своротвы, которая несколько модернизировала рецепт, заменив хлеб на мёд, и переименовала его из «гогель-могиль» в «гоголь-моголь».[2]

Есть рассказ о канторе Гогеле из города Могилева. Случилось так, что кантор синагоги лишился голоса, то есть работы и средств к существованию. Это заставило его придумать себе лекарство. Вот его рецепт: «взять сыру яичку и кокнуть в кружку, покрошить хлеба, посолить и взболтать».

Гоголь-моголь это сладкое блюдо, десерт. Его постоянные компоненты взбитый с сахаром желток куриного яйца. Происхождение его довольно туманно, есть различные версии и происхождения слова и места, где его впервые приготовили-Германия, Польша...

Честно, не знаю. Но помню, когда я был маленький, бабушка взбивала вилкой яйцо, крошила туда хлеб. Было вкусно и сытно. Теперь, я понимаю, это белки+углеводы. Иными словами сила+энергия

начитавшись в и нтернете про это,оказалось,что это мои земляки придумали такую штуку:сначала церковный певец Гога,а затем графиня Потоцкая из Могилева

В Могилеве кантр хоральной синагоги по имени Гога потерял голос, лишился дохода.Посоветовали пить болтушку из яиц и вина.Помогло.ГОГА из Могилева.

Наверное, википедия лучше знает)))). Но мне кажется, что это название хорошо подходит для смеси желтка с сахаром.

без понятия не хочу заострять свое время на не нужных вещах. если надо будет буду искать ответ в гугле

Название этого блюда произошло от английского словосочетания "болтушка в кружке"

из культур-мультур...конфет-монфет...туда-сюда....халва-молва.............из Средней Азии

В основе лежат слова Kuttel – требуха и Muddel – мутная жидкость. Само слово немецкое.

гоголь - понятно, а вот с моголем труднее. в итоге все перемешали и напились

мне бабушка на Украине делала больше не встречала ни где и не кто не делал

Насколько я помню немецкий кондитер придумал его. Как его зовут не помню.)

Вперёд в Вики...
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%8C-%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%8C