Что на Руси подавали вместо соусов?

Взвар — напиток, получаемый с помощью длительного нагревания воды или пива с травами, кореньями, фруктами или ягодами.
Обычно слово используется в следующих значениях:
Компот на основе сухих плодов, сухих ягод или сухофруктов, с мёдом и (иногда) специями.

Сбитень — горячий напиток, изготавливаемый путём непродолжительного кипячения в воде мёда и пряных трав.

Соус к мясным блюдам, традиционный для русской кухни.

Кисель.

В старину взваром могли называть любой алкогольный напиток, доводимый до кипения и подаваемый горячим, например, глинтвейн или душепарку.

Спасибо всё прочитал было интересно.

Взвар, а что это такое не знаю.

Я думаю , что это что-то долго варили и настаивали , как вспомогатели клетчатки, интересно , угадали ли

Взвар — это напиток, получаемый с помощью длительного нагревания воды или пива с травами, кореньями, фруктами или ягодами. Название происходит от слова «заваривать», «варить».

Сейчас узнаю. Верно
Взвар — это напиток, получаемый с помощью длительного нагревания воды или пива с травами, кореньями, фруктами или ягодами. Название происходит от слова «заваривать», «варить».

))))))))

Ок

Забыл