Говорят, что свежие яйца плохо чистятся, если сварить.. Миф?

А я в холодную. В такой часто трескаются.

Везёт.

Вот!

Здоровья Вам! Остальное по мере поступления...

Спасибо.

Во благо!

И Вам!

Да, уже знаю, как надо.

Про холодную воду все знают, но не всегда потом чистятся. А соль добавляется, чтобы яйца не трескались и не вытекали при варке.

Да.

Значит свежие покупаем!

В деревне, где были свои яйца всегда свежие откладывали на потом, а для варки брали более старые.

О, как! Интересно! Я не знал.

Да. Но есть способы улучшить.

Про солёную воду я знаю. Напиши способ, я буду знать

Резкое охлаждение и нарушение целости скорлупы.

Иногда после холодной воды, тоже плохо чистятся

Если все три способа, то получше будет.

Да.

Да, и это...

есть в кипятке пашот

Это уже без скорлупы.

яйца уж непредел жирные сливки кофе

Ага. И есть 3 способа улучшить.

Посолить при варке воду..проткнуть иглой до варки яйцо..3 не знаю..

Резко охладить.

Этот способ недейственный..

Как?

Да, сырые всегда хорошо.

Не...

Не, теперь мне надавали советов, хорошо стали чиститься.

Кладём. Но на 5 мин.

Почему так мало? остыть не успевает же

Так кушать хочется!

Фабричным же курочкам дают подеормку с бета-каротином, чтоб желточки были оранжевые. Не худшая добавка, кстати

Вот именно!

Ааааа.

Но свои лучше, как ни крути)

В разы

Вот. И тогда куры болели, и их лечили.

Ок

И счас болеют

Ага.