Уважаемые грибники,как вы готовите зеленухи?
раньше собирал их (в Харьковской области). готовили как и сыроежки , но старались больше закатывать маринованными. они при этом лучше сыроежек так как более упругие
я тоже закатываю,но без уксуса в собственносм соку-белорусы научили
Снимаем верхнюю кожицу, отвариваем, режем и по гриппер пакетам в морозилку. На всю зиму хватает на грибной суп из свежих грибов. )
Спасибо за рецепт. Белые замораживаю,а вот зеленухи не пробовала,а ведь у них аромат совсем особенный,
Он сохраняется при быстрой заморозке при -30 градусах.
Ещё раз благодарю Вас
Белые мы только сушим. Они так ароматней.
Их пока от песка отмоешь ... три раза мыть приходится. А потом мариновать как обычно.
Да. Мы наблюдали как возле могилы из женщины бес исходил. Страшное зрелище.
а беса что видно было или просто женщину корежило?
Он орал у неё внутри: дура, куда ты меня привела, выведи меня отсюда. Выведи, я кому сказал. Батюшка рукой махнул всем что бы тихо стояли. Потом голос всё тише, тише. Женщина объмякла. Посадили её на стул. И она то ли уснула толь отключилась. Зрелище не для слабонервных.
Правда страшно, ведь живут с этим,а окружающие и не понимают,в чем дело
Вот именно.
А как простые сыроежки.
Это что черный груздь?
нет,это зеленухи,растут на песчаной почве,пластинчатый гриб зеленого цвета,шляпка домиком коричневатая сверху
это черный груздь....по вашему описанию.
видимо в вашей местности их так называют,у нас черный груздь совершенно другой гриб
Это классическое название, а вот зеленуху лучше посмотреть в интернете)))
Нашел я в интернете ...зеленушку...поздний грибок...там полно спецов по приготовлению...зайдите там все описано
хорошо
Жареная лучше всего!
как сыроежки,без отваривания?
Да!
Только мыть долго что без песка было.
спасибо,попробую,а я в собственном соку провариваю со специями,но без уксуса
Жарю. С картошкой
Да никогда!
Саша, привет
наконец-то.....
РАбота, работа...
Уезжал?
кипячу
значит так же,как я-и потом по банкам
так сразу кушаю банки не собираю
тоже хорошо,главное,вкусно!
умничка