Русское блюдо , которое носит нерусское название и входит в одно из лучших блюд русской кухни? Назовите его первоначальное название.
Винегрет
Винегрет - блюдо, заимствованное у скандинавов.
В исконно русской кухне салатов, как таковых, не существовало. Овощи подавали раздельно, не смешивая. Винегрет проник к нам на стол из Скандинавии. Вот только изначально он состоял из селедки, лука, картофеля, свеклы, соленых огурцов, яблок и вареного яйца. Само слово «винегрет» французского происхождения. Оно означает название соуса из подсолнечного масла, уксуса и горчицы, которым заправлялся салат.
Вкусно.
да...подается в русских ресторанах и считается одним из ее топов
И считается исконно русским блюдом)))
да...изначально наше блюдо , но оно очень сложное (состав) , французы его упростили
оливье всегда было Зимним салатом....пока не стали подражать западу....и вдруг превратился в оливье....
подходит
таких блюд ПОЛНО!!!! например- пельмени, горчица, винегрет и так далее
тут имеется ввиду -изначально русское блюдо, которое затем переняли на западе и назвали по другому
неинтересно, я предполагала что вы пополните мои знания, а то как у учителя на уроке
таким образом знания не пополняются...
потому что САМИ НЕ знаете
это блюдо мясо по - французски
можно подумать....
Это изначально русское блюдо : телятина по - Орловски, так полюбилось на западе, что стало там популярно и вернулось к нам в упрощенном от оригинала виде.
да практически все блюда не расейские ,кроме пареной репы
потому что она простая
а пельмени?
ну про пельмени все знают -что это заимствованное блюдо у азиатов
наподобе хинкали или манты, только маленькие
а как насчет щей?
щи -да...но в вопросе более так сказать очевидное. У него название , которое говорит , что оно не русское.
щи не может быть расейским...из за картофеля и капусты ,
Что за фантастика? И что значит русское? Спижденное?))
А во Франции его называют русским салатом
подходит
Пельмени. С тюркского это медвежье ухо.
подходит
Русское блюдо с нерусским названием?
да
Для меня борщ и картошка с селедкой
подходит
Русский салат , под названием - Olivje.
подходит
..мясо по француски или оливье..))
Первый правильный , второй тоже - он подходит по определению. Мясо по -французски это телятина по- Орловски
...буду знать, кстати, в Израиле оливье называют русским салатом
по сути так и есть , его же в России придумали
..а как его называли изначально, когда придумали..?
В честь повара ресторана в Петербурге , у него фамилия была Оливье.
Вам не сюда, для этого есть гугл
Не знаю. Кулебяка какая нибудь
Какое?
телятина по -Орловски
Хм. Не знала.
телятина по -Орловски это полная версия, мясо по-французски упростили конечно. Но это русская кухня , подают в русскизх ресторанах.
Пюре
Первоначально- толкушка
Бефстроганов, небось.)))?
Вариант говядины, грибов, сыра и бешамеля мне нравится больше.. Только говядину я пропускаю через крупную решетку на мясорубке после обжарки и вместо репчатого лука беру порей + немного шалота, если есть.. Можно тонкий лук добавить, типа джусая, будет пикантнее. Можно сверху не сыр, а так же чешую из картофеля в масле сделать, будет менее калорийно...
я даже запах почувствовал...
Это вкусно, как любая картофельная запеканка с мясом.)) Не знаю, зачем в неë майонез пихают, бешамель легче и нежнее, а научиться делать его — проще простого.. Весь секрет в теплом, а не холодном молоке и постепенном введении его в горячую масло-мучную смесь.. Налили — размешали, начал густеть, дальше добавляем молоко и размешиваем венчиком.. Сложнее рассказывать, чем делать..
Одно из ваших хобби это кулинария...К своему стыду я никогда не пробовал соус Бешамель
Почему это должно быть стыдно? Если Вы ели классическую лазанью, то пробовали бешамель.))
что где когда тут зачем?
Например чтобы получить разнообразные ответы -я их получил порядка 3-х штук, это помимо того что я знал сам. Кругозор и просто интересно
Ладно, я спрошу зачем бог создал людей? и каждой тваре по паре? А потом придумал любовь , чтоб кровь не смешивалась?
Создайте вопрос -будет интереснее, я в религии новичок, вернее тут есть куда более грамотные в этом отношении люди
это что выплыло?
я бы даже сказал всплыло..
Холодец) или студень )
Я наугад Кулебяка
пельмени-мясные уши
подходит