Вообще-то Лектер психиатр, по профессии - судмедэскперт, но лекции читал только Кларисе Старлинг, когда был в заключении. А так он лекции не читал 
преподаватель истории в Бобруйском государственном университете Сверхновой Хренологии (БГУСХ) эпохи Дарта Херохито, интеллигент-антропофаг. )
Наверно по психологии.Люблю этот фильм.Молчание ягнят.Ещё мог дать совет по анатомии и кулинарии.
Ум за ум и будет сдвиг ума,какие сказы читает своему чадо бабуля? И энто Вам необходимо знати? 
как аккуратно разрезать человека по кусочкам и что можно приготовить из него)))
хирургам начинающим------скальпель погруженныи в плоть,и потрошение---анатомия!
Анатомия и психология....Он Же Мясник! Так что Психология Анатомии
по психологии кажется...что-то в этом роде,мне фильм не очень.
По кулинарии,на тему:Технология приготовления блюд из мяса
Он психолог и филосов, уважаю этого человека) (с) Трупик
Лектер Ганнибал не читал, он убивал. Вымышленное лицо.
по анотомии ,как разделить член на многочлен и т,д,,,,
Практическая анатомия и её применение в кулинарии.
... нужен точный ответ или просто сказать, навскидку
"Проблемы логопедии у ягнят,и всех овце подобных"
я вас умаляю вы шо не знаете ответ на этот вопрос
неважно , главное ему было что сказать аудитории
он психиатром был. наверно по психологии и читал
кстати, говорят классная книга. Надо почитать!!!
о сексуальном воспитании в сельской местности