Фарш для рыбных котлет жидковат получился. Лучше оладьи или портить всё мукой-крахмалом???

Фарш отбросить на сито и сверху подожмите, лишняя вода уйдёт.

Нет,оладьи. Мукой забьете будут как подошвы

Нет, лучше манки добавь, или тёртые сухари.

Тогда уж добавить картошку

Кисель тоже ничего