На Руси была поговорка - ....-ешь "тюрю" Яша , молочка -то нету .....это о чём ? ..
"Где ж коровка наша? - Увели, мой свет. Барин для приплоду взял ее с собой. Славно жить народу на Руси святой." Это об этом. У Некрасова.
Если не изменяет память, тюря -это сухарики ,заваренные крутым кипятком с добавлением подсолнечного масла.
очень богато ....не то ...
Жаль.
о тюри без молока.которая состоит из воды растительного масла.лука и хлеба.нуи можно добавить редьку
и кусочек мяса -...манка на воде ....
возможно
тюря - это болтушка, хлеб или сухарики крошат. заливают водой или квасом,ну если больше есть нечё
Тюря - это хлеб с водой. У самых бедных не было возможности купить себе молока.
Это не поговорка, а строка из поэмы Некрасова "Кому на Руси жить хорошо".
вот-вот , кто вперёд родился -русский быт , или Некрасов был рождён этим бытом -русским , вещи не путайте ...всё что написано писателями -взято из жизни .....
хлебушек в воде покрошешь и ешь до отвала, а если повезет, то и с квасом
Кушай тюрю Яша, молочка- то нет, увели коровку нашу , дальше не помню
И что
сейчас спросите -что такое манка ? и что такое вода ? манка -это первичная фракция , получаемая при помоле зерна , грубая .... а вода в колодце -реках , бери сколько хочешь -коровы нет ....
Знала, только думала, что манка из пшеницы
да , но она может быть из любого зерна -это сегодня ...
спасибо
это в молоко добавляли хлеб и ели и называлась это тюрей
В ТЮРЕ ХЛЕБ. СОЛЬ И ВОДА. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ, МОЛОКА НЕТ.
не пойдёт ....
а я такую ела, Тюрей в кулинарии много.
за долги увели корову. по-моему это из демьяна бедного
чисто житейское -корова не причём ...
А я любил тюрю в детстве, особенно с чёрным мякишем...
Тюрю делали с квасом. С молоком- для детей, если было.
о мурцовке... смысл тот же - супчик для студентов...
Кусочки хлеба с луком залитые водой или молоком
а молока , то нет ...
...где коровка наша? - увели, мой свет.....
Это крошенина с квасом или с молоком.
где коровка наша,? Увели мой свет...
Тюря - хлеб, замоченный в квасе.
квас -хлеб -мечта ! ....
Ну дык!
Вода с хлебушком в одной миске.
нет ,