Чем маринуете шашлык?

Question

Елена Онищенко · Accepted Answer

нарезали мясо...в пакет...выбили об стол - как тесто сильно минут 10 . уложили в емкость..добавили - соль и перец ....натертый на терке лук...сок лимона..перемешали...залили сильно газированной минералкой - только пробуйте на соль - чтобы было достаточно и сильно не заливайте ...все ..в холодильник на сколько сможете - несколько раз перемешивайте .

Garik Khachatryan · Answer

тут главное мясо.....оно должень быть российским или укроинским потом не множко красного молотого перца и минимум один лук срезанном.хорошо размешаете и положите в холодильник .пускай лежит там 2-4 дня и потом можно жарить. приятного опетита....а забыл про сол...

Валентина Рязанова · Answer

Когда была дача , мясо на шашлык мариновала в майонезе . Мясо было мягким и сочным с румяной корочкой снаружи . Жарили много и съедали моментально. Майонез теперь можно сделать блендером самим с добавлением чеснока .

Сергей Кузнецов · Answer

Лук -мелко нарезанный, или комбайн\блендер. Черный перец. Горчица на 1 кг -чайная ложка , не более. Растительное масло. Немного. И все. Час, не более. Разные маринады, типа острые, не люблю, можно потом соусом смазать

Бакыт Аккеизов · Answer

шашлык это тоже самое, что колбаса! Первое что нужно выдержать не менее 12 часов в рассоле в пропорции 1 часть соли к 33 мяса (30гр соли на 1 кг), а потом мускат или коньяк и конечно лук чеснок. Приятного аппетита!!!

Светлана Бульская · Answer

Грузинский повар проводил мастер-класс,показывая как мариновать мясо для шашлыка...Это только лук...Вкус изумительнейший.Никогда не ела шашлыка вкуснее).

Мимопроходил · Answer

Соль, перец, лук. Уксус не приемлем, он делает мясо жёстким. Уксус добавляется в готовый шашлык 3% и маринуется лук, которым засыпается готовое мясо.

Эдуард Новаковский · Answer

))) Чисто одним луком в пропорции 1 кг лука на 1 кг мяса !!! ))) Попробуйте, благодарности не надо !!! ))) От души !!! )))

Олег Самохин... · Answer

Шашлык- должен быть из парного мяса.... все остальное-пародии.. простите мою категоричность..

Вася Иванов · Answer

Всем : мин.газ.вода, пиво, сухое вино, майонез, в собственном соку с луком. Что хотите!

Евгений Мережкин · Answer

пиво лук чеснок половинка лимона перец горошковый лаврушка. пару часиков.

Диоген · Answer

Чем прийдётся.. Блин! А балерун из меня никакой! еле из позы вышелэ

Валерий Калейкин · Answer

СОЛЕНАЯ МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА, ЛУК, ЛИМОН И ЗА 10 МИН ДО ШАМПУРА СОЛЬ.

Александр Емельянов - Женат · Answer

пивом.... минералкой.... майонезхом....и даже - помидорами ...

Александр Дугинец · Answer

Когда как: айран , кефир за не имением первого, пиво!!!

Lliry Hess · Answer

Солью, луком, чёрным перцем и подсолнушным маслом.

Марфа · Answer

Лук, специи, соевый соус, горчица и немного мёда

Митко Петров · Answer

:thumbsup: :rose: :hibiscus: :bouquet: :kissing_heart: :tulip: :nail_care: :lipstick:

Сергей Глущенко · Answer

Свежий и молодой барашек почти не нуждается!

$Андрей$ · Answer

Минералка, майонез, уксус, соль, сахар, перец