Огурец вкусный овощь,а что за гад добавляет горчинку?

Question

Валентина Никитина · Accepted Answer

Установлено, что горькими делает вкус огурцов вещество кукурбитацин. Горечь усиливается, если огурцы не получают достаточно влаги, плохо освещены, а также при низкой температуре, особенно в ночное время. Если долго держится плохая погода, плоды зреют 14-16 дней вместо 8-12, и это тоже вызывает горечь.

Энн @@@@ · Answer

кукурбитацин- горечь плодов зависит от сорта и условий выращивания. Больше всего горького вещества кукурбитацина накапливается в сортах с темно-зеленой кожицей ближе к основанию (возле плодоножки) и в период кратковременных засух, в солнечные дни. А также и при недостатке питания в почве.

Наталия · Answer

Этот гад - вещество кукурбитацин. Содержание этого вещества различно в зависимости от сорта и условий выращивания. Кстати, при засолке огурцов горечь исчезает.

Ёж · Answer

))) и правда... это невероятно хитрый гад. Он делает горькой только одну сторону огурца. Найти б его... и скормить ему тот горький греческий салат!!!

Олеся Донская · Answer

солнышко.Если огурцу мало жидкости, то под воздействием ультрафиолета, овощ вырабатывает горечь.... Друзья не ленитесь!!! Поливайте огурцы))))

Сидорова Коза · Answer

горький пот, капающий со лба раба, который эти огурцы поливает, окучивает и полет...

Даашка :з · Answer

эм...не знаю..но бабушка говорила если не поливать огурцы то они будут горькими

Галина Марунич · Answer

этот гад называется так ,,Не поливаешь - получи,, фамилия у него такая длинная..

Татьяна Мымрина · Answer

Последнее время среди ботаников всего мира огурец принято считать ягодой!

Оксана Шупикова · Answer

поливать обильней надо, кто в этом случае гад можно только догадываться

Алексей Савин · Answer

это чаще случается во время дождей, точно не знаю что там происходит...

Кристина Шемякина · Answer

Горчинку добавляет кожура, но мне чаще попадаются сладкие огурцы))

Julia · Answer

наверное этот гад называется отсутствием всяких концерагенов)

Гульназ Султанова · Answer

наблюдала всю ночь,но никто непришел...наблюдение продалжаю...

Светлана Ершова · Answer

Некоторые любят что-нибудь с "горчинкой", наверно это для них

Маришка &quot;морская&quot; · Answer

блин,вы где такие вопросы берете?!))) хз кто добавляет))

Динара Тургумбаева · Answer

вовремя грядки не поливают, вот и появляется горечь

Алтын Алибаева · Answer

Напиши свой ответ...когда найду,обязательно сообщу

Ольга Иванова · Answer

это находится в самом овоще:защита чтоб не съедали

Оксана Булатова · Answer

На сколько знаю зависит этот гад от сорта и солнца.