не знаю как сварить борщ?

Я кидаю в кастрюлю очищенную свёклу сразу. Когда она сварится, протираю на терке , пассирую на сковороде вместе с луком и морковью. Пускаю перед концом варки только. Так цвет получается насыщенный и без уксуса. Всё остальное, мясо, картофель, приправы, думаю, понятно.

самое главное хорошее мясо с косточкой, остальное в инете посмотрите