Еще совсем недавно шляпа была неотъемлемым атрибутом мужчины, выходящего на улицу. Показаться на людях без шляпы было чем-то близким к тому, что бы выйти в одном нижнем белье. При встрече со знакомыми людьми мужчина снимал или приподнимал головной убор. Несколько позже, ритуал упростился, достаточно стало просто дотронуться до края шляпы. Шляпу требовалось снимать также при входе в церковь, жилой дом, во время еды. Даже сейчас, когда увидеть шляпу на голове мужчины - редкость, практикуется приветственное движение руки в район козырька воображаемой фуражки.
Откуда возник этот жест? Когда-то головной убор характеризовал положение его обладателя на социальной или служебной лестнице. Выказать уважение кому-либо или чему-либо можно было либо поклоном, либо, так сказать, временной нейтрализацией этого статуса, что достигалось снятием головного убора. Так, в церкви или во время еды предполагается равенство между людьми, для чего и требовалось снимать шляпу. Демонстративное, а впоследствии ставшим привычным, простоволосие утвердилось, вероятно, в связи с утерей титулования в США, а затем и в странах Старого Света.
Не приподнимали... а изначально размахивали в разные стороны... В "просвещенной явропе" туалеты в верхних этажах вываливали гумно прямо на прохожих... поэтому вынуждены были носить ширкополые шляпы и кожаные плащи... При общении со встречной дамой, дабы не пованивало благородным Парижским, к примеру, гумном мусьё стряхивал его с полей шляпы... с тех пор и повелось...