Может ли человек: 1. не имеющий высшее образование, а только среднее быть образован, 2. имеющий два высших образования и быть необразованным?

Со мной в ВУЗе учились студенты, сдававшие всё на "тройки". Не думаю, что их можно назвать образованными. Ещё знаю человека, имеющего 2 высших образования, но много лет уже не читающего книги (кроме как по своей специальности), тупо смотрящего по ТВ только американские фильмы, не интересующегося ни наукой, ни театром, ни техникой... Вот вряд ли их можно считать образованными. И знаю людей, имеющих за плечами только среднее техническое образование, но занимающихся много лет самообразованием и во многом отлично разбирающихся... Так что - может-может быть и такое, что Вы написали

Конечно может. Часто встречаю подобные варианты.

Всё возможно, диплом человеком не делает

1,2,- может. Таких достаточно.

Всё может быть.

Да вполне себе

Да,может.

1. Да 2. Да

Да и да.

Легко

может

легко

Может

Да