А почему последнее время так афишируют бездрожжевой хлеб,он же не вкусный? Традиционный намного лучше.

по традиции соды в хлеб не клали...

закваска знакомое старорусское слово?

закваска -да. Это хлеб который долго подходит естественным брожением. А нам предлагают по быстрому на разрыхлителях его и обзывают бездрожжевым...

почему так решила,все уважающие себя пекари делают на закваске

Да и такой хлеб намного вкуснее чем та сомнительная субстанция на разрыхлителях которую на этикетках называют "бездрожжевой"

картонышный он какой то, жесткий... а я мягкий хлебушек люблю

Да я бы не сказала, много мягкого

Почему именно багеты? Бездрожжевого хлеба большое разнообразие.

и который из них мягкий? если только пока тепленький, а так всё как опилки

Да весь, практически. Правда я обычно из ржаной муки покупаю

нет, все деревянные как багеты и хлебцы - не угрызёшь..

Видимо, мы в разные магазины ходим

в До-до пицца

или какое нибудь ударение не правильно поставишь...

Я с тобою всегдя соглашаюсь

хороший ты мужик не перечливый

Я ж не идиот вступать в спор с дефочкой зная на 99%спор изночально проигран

Знаю ...уже и не спорю

очень качественный хлеб получается...главное режим нужный подобрать...и дозировку...

именно не горячий...а тепленький....надо время дать ему отдохнуть....

отпыхнуть - так моя бабушка говорила

А это какой

ну который надо долго ждать чтоб поднялся

Понятно

Речь шла о хлебе.

Это не природный продукт, для орг-ма.

А, почему предки, использовали природный хмель и жили до глубокой старости, не зная болезней.

где они использовали хмель?

а что вредного в традиционном?

а что вредного в дрожжах? И чем полезны химические разрыхлители в бездрожжевом? И в традиционном не совсем дрожжи, там закваска.

то что не купили и срок вышел, по новой замачивают, мучки добавляют и опять пекут. У нас такой только скотине берут....

Круто в Новгороде живёте...

Сейчас не тот хлеб пекут,чем раньше был в 85 году

точно, а к тому же ещё и обленились лень подождать пока тесто подойдёт

Сейчас кладут много соды и разрыхлитель,и всякую дрянь,в деревне все по другому,как раньше

да уж деревенского хлеба нам не поесть...

Да нет я в тынду ездил там под -55-60

а может просто ленятся? это же ждать надо пока подойдёт

нонче панацею находют везде

нашла кому верить... состав тот же

Я не верю и никогда его не елла Не представляю вкус

да вкус то похож мука и вода, но бродивший помягче и приятнее

Мне все равно , я его не употребляю