Алексей Бабаев
Ответы
Nа
Nаsька
Изобретатель кетчупа Генри Хайнц
Часто успешный бизнес начинается с внедрения полезного изобретения. Но Генри Хайнцу повезло больше других - без придуманного им в конце XIX века кетчупа уже трудно представить себе современную жизнь. Основанная Генри Хайнцем компания до сих пор принадлежит его потомкам. Кстати, кандидат в президенты США от демократов Джон Керри женат на Терезе Хайнц, вдове сенатора Джона Хайнца III, правнуке знаменитого основателя. От своего мужа Тереза унаследовала вполне приличное состояние - $500 млн. Каждые 6 из 10 потребляемых в США бутылок кетчупа - "Хайнц", а доля кетчупа в общем объеме продажи самой компании составляет 30%. Впрочем, компания выпускает еще много чего, например, кошачьи консервы.
Алексей Бабаев
Большинство кулинарных историков и исследователей кулинарии называют родиной кетчупа Китай. Правда, тогда он мало напоминал современный. Томатов в нем не было. А основу кетчупа составляли грибы, мелкие кусочки соленой рыбы, размельченные анчоусы и грецкие орехи. Иногда в него добавляли фасоль и чеснок. Основой обычно служило вино. Причем не самого высокого качества. В Европу кетчуп попал лишь в 17-м веке. Первой Европейской страной, в которой он появился, была Англия. Это и неудивительно. Ведь английские мореплаватели доминировали на бескрайних океанических просторах, а английские купцы постоянно везли в свою страну тысячи самых разных товаров. После того как приправа пришлась по вкусу на «Туманном Альбионе», она завоевала популярность и в Европе. Правда, каждая страна добавляла в рецептуру что-то новое. В Скандинавии использовали одни ингредиенты, а в странах Балтии - другие. Хотите знать, когда же появился именно тот самый кетчуп, который мы привыкли видеть каждый день? Расскажу. Родиной современного кетчупа можно считать США. Предприимчивые американцы значительно доработали азиатскую и европейскую технологии приготовления кетчупа. Не стоит забывать, что и сами помидоры пришли к нам с американского континента.
ММ
Мs. Маус|"
столько информации*вынос мозга*
Ма
Мария
По одной из версий, слово кетчуп (ketchup) производное от слова одного из диалектов Китая — koechiap или ke-tsiap. В грубом переводе это означает рассол засоленной рыбы или моллюска.
Приблизительно в конце семнадцатого столетия, название и образцы прибыли в Англию, где это слово появилось в печати как catchup и, наконец, как ketchup. По-видимому, название прилепилось и стало популярным во всем мире. Британцы переняли идею и скоро стали использовать кетчуп для соления анчоусов и устриц.
ЕК
Елена Колесникова
Кетчуп появился в Китае в XVI веке как ke'tsiap - общий термин для определения соуса, обычно сделанного из грибов или морской рыбы с травами и специями.
КЕ
Катерина Ермакова
в мексике или в азии)не решили пока
ЕК
Елена Колесникова
Так ,наверное,амерекосы придумали
Юля Головина
появился в начале XX века в США .
ЖД
Жанар Дощанова
ТАМ ГДЕ ВЫРОСЛИ ПЕРВЫЕ ТОМАТЫ
ЛГ
Людмила Григорьева
в Америке?
ЛГ
Людмила Григорьева
хотя,если хорошо подумать,то изобретатели-китайцы
ТД
Твоя Душа
не знаю)
Oxana Sokolkova
америкосы, вроде как, придумали
ИЕ
Иванова Елена
Не знаю.
Похожие вопросы