кто разводил молочный гриб? как за ним ухаживать?

Инструкция по уходу и выращиванию молочного гриба:
1. В стеклянную пол-литровую банку поместите одну столовую ложку молочного гриба, залейте одним стаканом (200-250 мл.) молока, закройте марлей и оставьте на 24 часа при комнатной температуре.
2. Спустя сутки в подготовленную емкость через пластиковое сито слейте готовый кефир, аккуратно помешивая массу в сите деревянной ложкой.
Внимание: от соприкосновения с металлическими поверхностями тибетский гриб может заболеть и погибнуть.
3. Аккуратно промойте гриб в сите под струей холодной воды из-под крана. Кефирный грибок должен быть совершенно чистым для следующего сквашивания (иначе кефир может слегка горчить).
4. Тщательно промойте банку для гриба водой, чтобы на ней не осталось следов сквашенного молока, при этом нельзя пользоваться синтетическими моющими средствами.
Сливать готовый кефир нужно каждый день, желательно в одно и то же время, и хранить при комнатной температуре.
Таким образом, вы ежедневно можете получать 200 г целебного кефира. По мере разрастания грибка можно увеличивать и количество заквашиваемого молока. Когда грибок достигнет «зрелости» и не только увеличится в размерах, но и в количестве, разделите его на две порции. Одну оставьте для выращивания, другую – для настоя.
Молоко для гриба желательно брать не пастеризованное в мягких пакетах или с маленьким сроком хранения, но так, же неплохо молоко с большой жирностью 5-6% в квадратных пакетах. Идеальное молоко домашнее, коровье, но "живое" молоко необходимо кипятить и остужать. Так же подходит козье молоко. Учтите, что и из разного молока разного производителя, разной жирности выйдет свой кефир. Придётся поэкспериментировать. Выбирайте то молоко, которое вам понравится сквашенным.

У нас кстати кефирный. Заливать его примерно литром молока. Поставить на сутки стоять при комнатной температуре. Сцедить в ёмкость через ситечко. Гриб в ситечке под тонкой холодной струей промыть. И залить молоком. Также сутки чтоб стояло. Готовый кефир пить. А тот что залили в ёмкость накрыть марлей и резинкой, чтобы не спадало

Просто заливайте некрепким процеженным чаем. Когда он становится многослойным, аккуратно разделите слои, каждый в свою банку. Он очень чувствительный, как любое живое существо. Сахару добавляйте по вкусу, но немного. Любите его. И он отплатит вам вкуснейшим и очень полезным напитком)))

..очень давно ..разводила когда ребенок был маленький...появляются детки их надо отсаживать в другую баночку с молоком свежим...а так 1 шарик(грибок) на 1литр молока...на ночь утром кефирчик..нежнейший..(баночку с детками нужно хранить в холодильнике...) можно дарить друзьям..

У меня есть молочный гриб. Раз в сутки: через ситечко процеживаете сквашенное молоко в стеклянную или фаянсовую посуду, после процеживания промываете от остатков молока чистой струёй холодной воды. Затем грибок положить в чистую банку и залить порцией молока.

каждый день сливать кефир, промывать гриб водой , класть в чистую банку и заливать теплым молоком.Он хорошо растет. Если нужно сделать перерыв, промыть, положить в банку, залить водой и в холодильник.

ПОСЛЕ КАЖДОГО СЛИВАНИЯ КЕФИРА ЧЕРЕЗ СИТО,.ГРИБ ПРОМЫТЬ ТЕПЛОЙ ВОДОЙ И ОБРАТНО ЗАЛИТЬ МОЛОКО,А ЕСЛИ УЕЗЖАЕТЕ КУДА-ТО,ПРОСТО ЗАЛИТЬ ГРИБ ПИТЬЕВОЙ ВОДОЙ НАПОЛОВИНУ,РАЗМЕШАННОЙ МОЛОКОМ,И В ХОЛОДИЛЬНИК

сам разводится...каждый день в одно и то же время процеживаете...промываете хорошо теплой водой и заливаете парным молоком...супруг может литр за раз выпить...вкусно и желудок в порядке

Я всё лето держу его в холодильнике.А то перекисает.Промываю раз в 4-5 дней.Проточной водой через дуршлаг.И банку литровую мою в которой он у меня живёт.Что ещё интересует?

у меня молочный гриб ,промываешь его под струёй воды кладёшь в баночку и заливаешь молоком( лучше натуральным) накрываешь марлей и желательно в темное место и всё

заливать заваренным чаем.но не горячим. плюс сахар .немного. мыть.если есть уже осадки большие снизу.можно делить-если толст уже. его использовать в другой посуде

Очень просто, молоком залить, Когда будет готово, через сито процедить,гриб промыть холодной водой и опять залить молоком!

У меня есть.Просто промывать время от времени.И если нет молока,просто в баночку с водой и в холодильник.

НУЖНО ЕГО ПРОМЫВАТЬ ВОДОЙ ЧЕРЕЗ СИТЕЧКО ПОТОМ ОПЯТЬ В БАНКУ И НАЛИТЬ ТЕПЛОЕ МОЛОКО И ЗАКРЫТЬ МАРЛЕЙ

МОЛОЧНАЯ СРЕДА ДОЛЖНА БЫТЬ ПОСТОЯННО И ПЕРЕОДИЧЕСКИ ПРОМЫВАТЬ И ХРАНИТЬ В ПРОХЛАДНОМ МЕСТЕ

промыли в чуть тёплой воде ,и в ёмкость добавив молока ....( на 1 ст .ложку риса 200 гр молока)

Когда-то разводила.Как получится кефир,промыть его и снова в молоко,вот и весь уход

промывать холодной водой...и снова залить молоком...только не более на сутки.

положить в молоко и в холодильник, периодически меня молоко и промывая гриб

каждый день отцеживать, промывать проточной водой и опять заливать молоком