не пробовал, но

Сало в шоколаде – это не шутка, друзья, а действительно существующее блюдо украинской кухни. Готовится к «Празднику сала» или подается в качестве символического «деликатеса» в ресторанах.
Итак, приступим. Берем слабосоленое сало, горький темный шоколад, грецкие орехи и молотую корицу.
Сало пропускается через мелкую терку. В оригинальном рецепте его мельчат ножом и взбивают в блендере. Мне удобнее это делать по-своему, потому как сало в рассоле получилось нежнейшим.
Натёрли сало на тёрке
Далее нужно скатать малюсенькие шарики и заморозить их.
Сформировали шарики
В это время на паровой баньке растапливаются шоколад и сливочное масло.
Шоколад и сливочное масло
В конце присоединяется корица. В оригинальном рецепте примешиваются имбирь, кардамон, мускат и что-то еще. По мне, всё остальное - лишнее. Чтобы узнать, какое сало в шоколаде понравится именно вам, нужно экспериментировать.
Растопили шоколад и масло
Конфеты с салом можно приготовить на шпажках-зубочистках или в формочках (под лед, кексы и конфеты). Насадим замерзший сальный шарик на зубочистку и обмакнем в шоколадную глазурь. Отправим его в морозилку до полного застывания.
Сало в шоколаде на зубочистке
Второй вариант: в формочку нальем теплый шоколад. В серединку - тоненькую лепешечку, сделанную из сальных шариков.
Положили сало в формочки
Зальем сало шоколадом и дополним грецким орешком. Отправим на заморозку.
Залили сало шоколадом
Сало в шоколаде готово! Угостите друзей этим необычным десертом, но тайны не раскрывайте.
Вам повезет, если среди них не окажется истинных сальных поклонников, которые поспешат вас выдать. Сало в шоколаде – блюдо заманчивое, но уж очень калорийное. Даже страшно озвучить, сколько в нем калорий.
Рецепт сала в шоколаде
Запивать сей деликатес желательно алкоголем, пусть даже слабеньким. Чаи, компоты и молочные напитки исключаются. Лучше уж ничем не запивать, а лишь наслаждаться вкусом «украинского Сникерса».

Я пробовал, сам делал для интереса, порезал сало на ломтики, в водяной бане растопил шоколадку, вымазал в ней ломтики с салом и заморозил в морозилке, сало должно быть не жестким, а так нормально, правда на любителя, молотое сало с разными специями тоже не всем нравится

Кушаешь сало, затем запиваешь кофе с Шоколадкой, а в желудке получается сало в шоколаде, приправленное кофе. Вроде не выскакивает естественным путем.

Сало с картошкой, с грибами, селедкой и квашенной капустой, солеными огурцами и мочеными яблоками, с шоколадом нет так еще не напивались.

возможно это и шутка , но не однократно слышал что в США это реально продают !!!???

Это не естественно, лучше с чесноком и водкой, хотя я пробовала, во я Львове, давно, мне не очень как-то. Это дело вкуса

Да нет такого ! Это придумали непорядочные журналисты, что бы посмеяться над хохлами ! Правда смешно ?

Я не пробовал. Итальянцы, оказывается, реально выпускают такой продукт. А фигу с маслом - пробовал.

Я его готовила и угощала. Схряпали и облизнулись, заметили лишь небольшую жирность

а как вам -шоколад на него намазываешь варенье и поверх выкладываешь мармелад супер

Если серьёзно , я пробовал такую комбинацию . Чисто из любопытства . Фигня ещё та .

Поикольно! Чисто хохлятская выдумка. А вообще как обычная конфета... А что?

бананы с сосисками жарил. и не раз, а вот сало - шоколад .... не, не пробовал

нина вы что такое говарите сало в шоколаде до туалета не добежите

Не пробовал, но видел его в продаже на базаре в начале 90-х годков.

Это вопрос хохлам. Они знают толк в сале в любом состоянии...

ДА. ЕСТЬ ТАКОЕ. ЕГО В СВОЁ ВРЕМЯ ПРОБОВАЛ В УКРАИНЕ ГРОМЫКО.

Есть такие конфеты у хохлов. Пробовал, ничего особенного.

Одно время выпускалось кондитерской фабрикой Гомеля.

Украинскими чудачествами запахло. Случаем не от туда?