Чем отличается лазанья от макарон по-флотски?
Всем. Кроме, может, наличия фарша. Хотя, в классических макаронах по-флотски обычно используют не фарш, а тушёнку. Способ приготовления прост: отварить макароны, открыть банку тушёнки, перемешать, подать к столу. А в лазанье используют не макароны, а специальные листы теста. Укладывают их слоями - слой теста, слой фарша, слой сыра, слой соуса и т.д., пока не кончатся листы. После этого её запекают.
Наверняка получилось очень вкусно. )) Но это не лазанья. Так же, как пирог с помидорами и сыром - ещё не пицца.
Я и не ее делала..пластины лежат)) в лазанью я добавляю помидоры и шампиноны...
Всё отлично! Я тоже люблю экспериментировать на кухне. Но, повторю, это уже не лазанья. Хотя, вероятно, и ничуть не хуже.
Кулинария все ж творчество иногда..
много чем. проще сказать что общего : наличие фарша и наличие макаронных изделий.
а вот ингридиентов в правильной лазанье намного больше. 3-4 вида сыра - рикотта, моцарелла, пармезан, гравьера.
соус бешамель (с свежетёртым мускатным орехом).
готовится слоями а не вперемешку, в духовке, а не в сковороде. блюдо, а не жрачка...
Современная лазанья – это тонкий пласт пшеничного теста, слегка подсушенного, варенного и слоями запеченного в духовке. Между слоями теста укладываются разные начинки, самая распространенная из которых мясной фарш. Обязательные ингредиенты – соус Бешамель и твердый сыр.
Да..спасибо)
Ну, Ирочка, вы и сравнили! Я готовлю и то и другое. Макароны готовятся легко и быстро. А вот с лазаньей нужно повозиться, особенно с бешамель: то редкий, то густой получается.
Не говорите..беда с этим бешамелем
Да уж... А болоньезе все же хочется.
Способом чередования мяса и макаронных изделий. Шучу). Вообще-то лазанья делается с фаршем, а настоящие макароны по-флотский - только с нарезанным мясом.
Не знала..думала они тоже с фаршем
История макарон по-флотски известна: Морякам варили супы на костных бульонах, а мясо предварительно срезали с костей, мельчили, чтобы всем досталось хоть понемногу, и поджаривали с луком, мешали с макаронами. Не было мясорубок тогда!)
Спасибо)
не за что)
фуу.мне не нравится...все какое то слипшееся не то что по флотски и сыра там нет...если сыр..то отдельно от мяса..а не в кучу ..да еще и слоями...редкая гадость
В теории наличием по-моему соуса балоньезе, по флотски это просто лапша, рожки , с фаршем а лазанья это типа Наполеон слоеныи , только не сладкий и с мясом
Технологией приготовления, тепловой обработкой, формой, разнообразием наполнителя лазаньи. Ну и конечно используемыми соусами.
лазанья слоеное блюдо, готовят в духовке. макароны по флотски- в сковороде или сотейнике
а еще оч интереный омлет получается на водяной бане.только надо такие спец пакетики- как сказать- с молнией.это такие специальные, для заморозки пакетики небольшие.
Представляю...
идею на завтрак накидала?
Да)
приятного аппетита!
Я видел ответы...и Ваш тоже. Но подумал в начале 38-42... Только вот грусти в глазах много...
Мне думается что весна все исправит. Устройте себе маленький праздник на выходной. Выспитесь и вылежитесь...долой быт!
Я знаю как их зажечь))
Отлично! Как говорят: все впереди!
Все есть в настоящем))
удачи!
Вкусом и видом..лазанью подают в ресторанах а по флоцки в казармах и тюрьмах
Если это в Италии то лазанья. К если в России то макароны по флотски!)))
Да ни чем. Там круглое тесто, а тут пластины. Я её не люблю, дочь любит
Лазанья ложиться слоями, на специальную пасту и засыпается сыром
если с точки зрения желудка то ничем))) Ну разве что сыра нет)
если лазанью хорошо перемешать,бах и макароны по флотский))
Способом приготовления, наличием двух соусов помимо пасты
Лазанья, это же яичница по простому, ну или омлет точнее.
Нет..это запеканка такая слоеная
А хрен его знает, мы этих заморских яств не пробовали.
Лазанья слоями, макароны по флотски вперемешку
Формой