как вы маринуете мясо на шашлык?

приправа до шашлычка и по вкусу соль

мне интереснее когда люди предлагают свои проверенные)

Не! Мясо на шампурах в рассоле(маринаде) это оттуда, а у нас... На кости, солишь сам по вкусу, специй кому как, айран, квас. Ну... водовка слегка...

спасибо) про чеснок вы первая написали

он придает приятный вкус и аромат

А это уже по последним двум словам в моём рецепте.

на вкус и цвет ...............

рад за вас . приятного аппетита .

а вы? но так мы делаем-татары,а вы ккак?

мы тоже татары делаем когда как и не всегда удачно,вот и решила перед праздниками уточнить))

не брала не знаю какое там мясо

Всегда найдётся кто замаринует, а я пожарю

чистый глюконат что такое?

китайская соль ещё называют

а чем наша соль не нравится?

ну она как друг приправа идет немножко сладковатая в сочетание с продуктом и специями дает хороший вкус

в общем пахнет китайской лапшой )не нравится

а вы?

от ить

Солью надо присыпать по вкусу, после готовности. Когда не используешь соль в маринаде - шашлык получается божественно мягким и неповторимым.

Учил один знакомый грузин)

как спросили

все поняли о чём я спросила))

Ладно, не обижайся, я как-то делаю шашлык по-разному, приправ сейчас полно, но руками перемешиваешь соус и чувствуешь чего не хватает. там и минералка, и перец, даже майонез иногда, лук, но пусть постоит денек, пропитается. Легче один раз сделать, чем рассказать...