рецепт пшеничного самогона

Одним из основных компонентов традиционного злакового самогона является солод, образующийся в процессе проращивания пшеничного зерна. Ферменты солода разлагают крахмал на сахар, который затем, превращается в спирт. Уровень качества солода напрямую влияет на качество конечного продукта.

Для приготовления пшеничного солода берут здоровое полновесное зерно не старше одного года. Пшеницу просеивают, очищают, моют в теплой воде. Затем в деревянной посуде зерно замачивают до полного набухания, меняя воду каждые восемь часов.

Влажное набухшее зерно рассыпают нетолстым слоем по горизонтальной поверхности в прохладном темном помещении, накрывают влажной тканью. Влажность воздуха должна быть выше 40%. Первые пять дней необходимо проветривать зерно, регулярно переворачивая. В последующую пятидневку приток воздуха следует ограничить. По истечении десяти дней должны образоваться росточки длиной до полсантиметра и сцепленные между собой корешки.

Полученный солод хорошо промывают и высушивают в сушильном шкафу при температуре не выше 40оС, перемалывают на муку.

Следующий этап – приготовление солодового молока. Для этого сухой солод заливают горячей водой и выдерживают 2 часа, еще добавляют кипяток, перемешивают, отстаивают час и, наконец, разводят холодной водой с разведенными дрожжами. Полученную смесь выдерживают в теплом месте до пяти дней и перегоняют.

Можно сделать самогон из пророщенной пшеницы и более простым способом. Для этого понадобится 5 килограмм пшеничного зерна. Его следует тщательно промыть и пересыпать в тридцатилитровую кастрюлю и залить водой на 5 см выше слоя пшеницы. Затем, туда же добавить полтора килограмма сахара, закрыть и оставить в прохладном темном месте на неделю.

По истечении семи дней, следует долить в емкость еще пятнадцать литров воды с пятью килограммами сахара и хорошенько перемешать. Снова оставить на 3-4 дня для брожения. Внимательно следите за процессом — при передержке самогон приобретет сладковатый привкус. После окончания брожения раствор процеживается и перегоняется.

Этот рецепт самогона из пшеницы имеет одно большое преимущество. Из одной партии пшеницы изготавливать самогон можно 3-4 раза. Проращенную пшеницу, после перегонки, опять заливают пятнадцатью литрами воды с сахаром. Ставят затем на пару дней в тепло и снова перегоняют. Лучшим считается самогон второй и третьей выгонки.

Изготовление самогона из пшеницы – процесс очень трудоемкий, но результат оправдывает все затраты. Никакой магазинный «Смирноффф» никогда не сравнится с правильно приготовленным, тщательно очищенным, настоянным на травах домашним пшеничным самогоном! Зная, как сделать самогон из пшеницы, вы никогда не будете рисковать своим здоровьем, приобретая за немалые деньги сомнительное пойло в красивых бутылках. А используя разные специи, фрукты, ягоды для улучшения вкуса самогона, вы подымете культуру потребления домашних спиртных напитков на новый качественный уровень.

6 кг пшеницы (можно взять рожь, ячмень и т. д.), 10 л воды, 5 булок черного хлеба, 10 кг картошки, 1 кг дрожжей.
Любое зерно (к примеру, пшеницу) прорастить, а затем перемолоть. Сварить картошку и смешать с перемолотой пшеницей. В воде размочить черный хлеб и соединить с полученной ранее массой. Все тщательно перемешать и добавить растворенные дрожжи. Еще раз перемешать и поставить на неделю в теплое место, после чего можно приступать к перегонке. Перегонять 2 раза.

Зерно+сахар+вода. Держать в тепле, пока не запахнет сивухой (или на вкус определяй). В идеале пойло должно быть градусов 18. Потом перегоняешь. Лучше дважды. А после - бухать, бухать, бухать до посинения!

забыла поищу напишу моя любимая бабушка Наталья знатный самогон варила с хмеля и пшеницы............царствие ей небесное прости но прпвжа пороюсь в архивах найду напишу

Запросто! Пшеницу заливаешь водой( чтобы чуть покрыла) и ждёшь , когда она прорастёт, потом доливаешь воды и сахару. Процесс пошёл...

..А ведь знала...там по моему пшеницу на проращивать...Да ну!! Возня!! лучше сахар и дрожжи.А запах потом отобьёшь.

привет сегодня сходла в кино с братом лешей и племяницей она взяла и все сказла маме что я пила пиво и курила

положить, подождать, выпить. Если не сразу в туалет, а повеселело - правильно положил. Расскажи другим.

Рецепт браги хорош тем что самогон на зерновой браге намного качественнее самогона...

есть 200 видов самогоноварения,в нашем случае можно даже гнать из обычной табуретки....

пшеницу залить и дать ей побродить,потом сахар добавить,опять бродит,а потом гоним...

Не пей, о благородный муж, спиртное, не гневай Господа Единого, Создателя твоего.

посмотри в интернете,сам не варил,но если найдешь рецепт-сообщи подробно.

Съесть горсть пшеницы. Заесть ложкой дрожжей. Запить крутым кипятком

Не боишься что бормотуху сотворишь и концы отдашь с чужих рецептов

Давайте, буду делать и продавать, чтоб русский мужик совсем спился.

добавить сахар и гнать, точно так же и виноградная чача получается

пшеница, марганец, перепонки грецкого ореха, лимон или марганец

литр водки и кило пшеницы, ешь и запиваешь. и сытно и приятно

забыла 3кг пшеницы 10кг сахара и пачку 1кг дрожжей ПРАВИЛЬНО