Здравствуйте уже 3 пирог сырой. Не понимаю что не так делаю. Пеку пирог без яиц температура 170-190°С примерно 40мин. Внутри при проверки шпажки тесто липнет...
Духовка газовая уже старая 10 лет уже ей. Ставил воду вниз и накрывал фольгой не что ни помогает.
Вот осталось только последнее положить шамотные кирпичи в плиту. Говорят что поможет.

Я вегетарианец не ем яйца. Стараюсь не есть.

Вы тогда веган , а вегетарианцев много и разных . Я пескетарианка, это вегетарианка , но ем рыбу , яйца и молочку.

Взаимно

Печь?) А плиту?) Попробуйте оладьи изготовить)

Пробовал. Хочу пирог наконец-то сделать нормальный!

Ну есть такое. Никак)))

Ну началось.

Ну чё вы... Самый оптимальный стопроцентный вариант

к рецепту же прилагалось температура и время выпечки. Хотя сколько я делала, как правило мне всегда приходилось печь дольше , чем писалось в рецепте . Так что ничего страшного, время примерное дается, смотрите по обстоятельствам

Я сам это придумал.

тогда почему вы решили, что выпекаться должно 40 мин, а не скажем час ?

И я 1ч выпекал. Как мне сказали с овсяной мукой не будет пропекаться. Она нужна для оладьев или овсяноблина.

аааа...ну

Там температура то не падает....

Откула вы это знаете? Если пирог не пропекается, однозначно не хватает температуры.

Градусы показывает.

Ну верьте термометру. Грузите кирпичи и ешьте клёклые пироги.

Ок

Сегодня понял что моя духовка не умеет печь обжимные пироги только печенье, и высушивать что-то... Но я получил колоссальный опыт. С тестом, плитой и с разумом.

Хорошо понял. А много масло надо? 25гр хватить? И не будет как печенье? Когда я добавлял для печения масло то оно рассыпчатое, и получаются печенье.

Грамм 75. Я кексы пеку, с изюмом, или яблоками, или вишней, что под руку попадется, так рецепт такой же, кроме воды, воду не наливаю. Масло топлю и чуть кефиру можно, соду чуть добавить, я разрыхлитель не люблю. Ну обычно 3 яйца добавляю. Но раз вы яйца не употребляете, попробуйте без них. Но воду вниз никогда не ставила если подгорает, значит надо убавить и держать подольше.

Понял буду пробовать. Если что отпишусь как все прошло))) Благодарен за развернутый ответ.

Вкусных пирогов вам

Благодарю)

А как хорошо? И сколько муки? Тесто же станет густым.

Долго надо мешать пока тесто не станет как сметания

1 час?

Хорошо понял. Буду иметь в виду что еще посоветуете?

Когда вы добавляете яисо в пирог надо яисо хорошенько помешивать чтобы она больше обемь было. И смотрите ютубы

Я вегетарианец я не ем ЯИСО.

Это как?

Надо разобрать и посмотреть может вся осыпалась изоляция

Так печенье получаются.

Тогда не знаю может печенье тоньше вот и пропекаются

Наверно овсянка лишняя

Какие энти? Вы уже ложили? Обычные это которые LEGO?

нет. просто красный кирпич лучше от старой печки. Они точно не воняют.

1 час пёк. Шпажка влажная.

Логично

Мука новая. В рецепте только овсянка, но мне сказали она лишняя.

И мне.

Я вегетарианец. Я не ем дрожжи, яйца

а из чего тесто? а почему дрожжи не едите? Это же грибы.

Грибы тоже не ем. Тесто из муки.

Если просто из муки, то не испечется ваш пирог.

А как мне тогда испечь добавить воды в муку?

Классический высокий пирог у вас не получится. Есть веганские рецепты. Мне нравится только штрудель. Там тонкое тесто и оно пропекается. Еще пекла печенье, вместо яиц в тесто добавляется банан для связки компонентов. А вообще найдите точный рецепт и дейтвуйте по нему.

Понял. Благодарю за информацию

Нажмите,
чтобы загрузить
GIF

Они пахнут