Как вкусно пожарить подлещиков, чтобы костей не выбирать?

Надрезать их по хребту с наружи и вдоль рёбер , рёбра съедятся и не заметишь.

исполосовать по хребту с обеих сторон и зажарить до хрустящей корочки

Почаще карбовать, и обваливать в смеси муки, соли и чёрного перца

как и карася.....понадрезать хребет...через каждый сантиметр

Да, кости там хорошие, мне как-то застряла косточка в горле.

по хребту сделать маленькие надрезы через пол сантиметра

Если рыба костлявая то бесполезно что либо делать.

Гугл ещё не отменили. Смотрите, читайте, делайте.

Сделать надрезы , хорошо поджарить и потушить....

Рыбку нужно карбовать! и зажаривать до корочки.

Андрюха, рыбу мы тоже любим иди рецепт напиши

Надрезы по всей тушке поперёк, 1 см примерно.

Сделать надрезы наискосок по бокам, по 2-3

Говорят, надо мелко нарезать по кожице

Надрезы и жарить до хрустящей корочки

Это неизбежно, уж очень они костлявые.

вот из за костлявости я их и не люблю.

Крестом пошинковать мелко по хребту

Поперечные надрезы и побольше масла

надрежь перед жаркой вдоль рёбер...