Хочу курицу в рукаве сделать . Уже-всё смешала, но не пойму, застегивать его выпустив воздух или наоборот ?

"-Иван, что это за гадость?! Что за вонь?!!! -Ваше благородие, вы же сами просили сварить яйцо в мешочке (имелось в виду: твердый белок и жидкий желток). Я мешочка не нашел и сварил его в вашем носочке!"

Он все равно надуется.Нужно маленькую дырочку сделать,что бы не лопнул.Перед окончанием его нужно совсем распороть,что бы курица подпеклась,а то она вареная получается.

выпустить, в процессе готовки он сам надуется, перед готовностью, за 15 минут проткнуть сверху надувшийся мешок, чтобы не вытек бульон и ещё подержать 15...

А это смотря в какой рукав вы её положили. Если в левый, то воздух выпускайте. Если в правый, то наоборот, надуйте воздухом.

Он (рукав) всё равно надуется. И рекомендуют зубочисткой его проткнуть в нескольких местах, перед запеканием.

Воздух выпустить,но не весь и оставить достаточно пространства в рукаве,когда его начнёт слегка раздувать

А теперь прочитайте свй вопрос " глазами" моими... Сделать курицу в рукаве... Прям какое то извоащение)))

Просто завязать рукав, сверху проколов зуботычкой раза четыре (чтобы рукав не порвался при вздутии)!

слегка выпустите чтобы сразу не лопнул он наберется все равно и даст дополнительную температуру

Выложить швом наверх, застегнуть и немного прорвать шов сверху, чтобы пар выходил.

Застегнуть и пару дырочек вилочкой или ножиком сделать ,чтоб не взорвался рукав!!!

Ни в коем случае! Пусть парится в воздушной оболочке. Только специй не забудьте...

Рукав застегните( завяжите) и проколите сверху несколько дырочек зубочисткой.

Конечно выпустить, когда курица будет готовиться пакет наполнится парами.

Оставь среднее давление воздуха и не парься. Надувать есно спецом не надо.

Застегните и проткните ножом в нескольких местах. Этого будет достаточно

Застегнуть и проколоть пакет в нескольких местах, можно зубочисткой

Просто сделайте маленькие отверствия в рукаве.. Зубочистой хотя-бы.

ВСе равно.. только зубочисткой продырявь сверху несколько раз.

Проткнуть зубочисткой в 3-4 местах ., и положить грудкой в низ