Чем отличается повидло от джема?

в джеме есть шкурки от плодов или семена, там не протертые плоды; он ближе к варенью, но его дольше уваривают, выпаривают воду, но хорошо приготовленный джем стоит того

повидло приготавливается только из пюре, а джем из не перетертых фруктов.

повидло гомогенное, т.е. в нем нет мелких частиц, оно однородно

джем он больше подходит к желеобразным))

джем мажут, а повидло намазывают

консистенцией))))

Названием