Нупоучименяжить
Ответы
Надежда
Мой любимый рецепт "Я его слепила из того что было" ))) Очень редко следую рецепту. Беру за основу, а далее подстраиваюсь под свои продукты )) Но, все живы и сыты, никогда никто не жаловался ))
Нупоучименяжить
опасно жаловаться))
Надежда
Почему это? ))) Нет, нормально я готовлю, и пироги пеку, и тортики домашние ) Недавно булочки впервые сварганила, вкусно )
Ма
Марина
Когда по рецепту, когда на глаз. Бывает начало по рецепту, а потом всё на глаз. Борщ на зиму делала, так начало нормально, а потом решила капусту не добавлять туда.
Нупоучименяжить
))) экспериментатор))) какай борщ без капусты?)
Ма
Марина
Так капусту и потом можно добавить.
Нупоучименяжить
Так и борщ потом сварить)))
Татьяна
Вот заметила, сделаю всё по совету блогеров- кулинаров... такая ерунда получается... а вот когда к их рецептику да своё проверенное добавлю. .. пальчики оближешь
Нупоучименяжить
))))) у меня такая же фигня-если банку сгущенки не волью-блюдо не выходит)))
WJ
Wszystko Jedno
В приготовлении пище второе..ну, разве если только что то новое...Но все равно банально, но все новое-это забытое старое
Nikolai Garskov
Технология превыше всего. Рецептура все, никаких экспериментов и отсебятины в добавлении ингридиентов!)))
Малыш
Все на глаз.. Интуиция мне в помощь)).. Все всегда вкусно получется.. Главное, соль с сахором не перепутать..
Ел
Елена
Если что то готовлю впервые,то конечно соблюдаю. Потом корректирую по своему вкусу.
Ви
Виктория
То, что впервые готовлю - строго по рецепту. А то, что давно практикую - «на глаз».
Нупоучименяжить
)))получается вкус сохранять?
Ви
Виктория
Если не ерничать про «на глаз больно», то на вкус всегда замечательно получается))))
Нупоучименяжить
вот только вкусовые рецепторы притупляются - и со временем блюда сильно искажаются от первичного рецепта
Ви
Виктория
Да неправда ))) Шеф-повара с мерными весами не работают)) У них отработана рецептура «на ура»)
Нупоучименяжить
не надо на профессионалов ссылаться)))) там все шикарно!)
Ви
Виктория
каждый из нас в своем деле профи…
Нупоучименяжить
я -точно нет))) рукожоп еще тот
Галина Завадич
на глаз я знаю примерно вес-проработала в общепите и рецептуру соблюдала
Ин
Инна
Соблюдаю, но без фанатизма. А иногда и сознательно вношу изменения
Нупоучименяжить
понятно
Ги
Гита
В первый раз если делаю то да ,а потом уже на свой вкус дорабатываю
Нупоучименяжить
)))
ОА
Оксана Алферова
На глаз. Вообще редко готовлю по рецепту. За исключением тортов)
Нупоучименяжить
знаю же о чем говорю)
ОА
Оксана Алферова
Откуда бы?)
Нупоучименяжить
так ведь сейчас уже каждый о своём говорить)
ОА
Оксана Алферова
Вернёмся к истокам) что готовите Вы не заглядывая в источник вдохновения?)
Нупоучименяжить
мелочи бытейские- всё остальное пытаюсь в пропорциях
Наталья
Все на глаз) Столько времени готовлю, можно даже не проверять)
ТИ
Таисия Иванова
Какую? При приготовлении пищи? Все на глазок( рука уже набита)
Ѻлегъ
пробовал я соблюсти рецепт... теперь готовлю по наитию
Леди Иск
Скучно это - готовить по рецепту. На глаз интереснее
Леди Иск
А нужно четко берега видеть))
Нупоучименяжить
приливы и отливы никто не отменял
Леди Иск
Поэтому на глаз интереснее. Черти что получается, но так вкусно. Не всегда.
Нупоучименяжить
как знаешь))
Нупоучименяжить
чаще всего по весам
Андрей Хрисанфов
У меня даже кулинарный градусник в хозяйстве есть.
FD
Francheska Dolly
Когда соблюдая,ничего не получается,поэтому сама
Валентина Рязанова
На глаз , хотя уже многие рецепты помню по памяти.
Вера Гудкова
Первый раз соблюдаю,потом корректирую на глаз
Нупоучименяжить
Понял)
Похожие вопросы