Пил очень давно, в 1985 году. В Приэльбрусье, в туристической гостинице. В холле нашего этажа была барная стойка. Коньяк, сухие вина и КОФЕ!!! Аромат шёл по всему этажу! Такого замечательного кофе я более никогда не пил в своей жизни... Готовила девушка-кабардинка, по турецки. Интересовались рецептом. Сказала, что всё без затей - сама обжаривает зёрна, сама размалывает и приносит на работу. Готовила на глазах посетителей.
Вкусный - это по настроению. А вот самый "крутой" - примерно 15 долларов за чашечку по себестоимости (наименование к сожалению запамятовал). Хорош был, но явно не моя любовь на годы. А вот что одно из шедевров пробовал : "чибо милд" австрийской упаковки.
Кофе на карамели. Нагрваете джезву, кладете туда сахар и слегка его карамелизируете, добавляете воды, кофе и щепотку кардамона; доводите до кипения. Даёте напитку немного "отдохнуть", чтобы полностью растворилась карамель. Перемешиваете.
Копи лювак – кофе, который получают из экскрементов зверьков под названием мусанги. Животные питаются спелыми кофейными зернами, которые проходят ферментацию у них в желудке и выходят вместе с калом. Стоит около 500$ США
Я не гурман.. Кофе, это просто наркотик. От кофя без кофеина никто не прётся, так же как и от сигарет без никатина. Их просто никто не курит и всё. А по сути, табак, это сушоное -вонючее гавно + наркотик, так же как и кофе! ))
У каждого свой вкус, наверное. Я люблю мокко. Из фирмы лучше всего президент. Варю обычно, в турке. Пыталась по капли холодной воды добавлять, ещё что-то. Мне показалось разницы нет, да и времени всегда в обрез
Его готовит муж утром в воскресенье. Как называется кофе я не знаю. Муж его несколько раз снимает с огня, свои пропорции... Я добавляю себе сахар и молоко - без них мне кофе нельзя- и наслаждаюсь...
Во Львове, в кафе "Театральное", на одноимённой улице. Варил молодой весёлый толстяк-бармен. Как у него это получалось, не знаю, но вкуснее кофе я не пил ни в Вене, ни в Будапеште, ни в Стокгольме.
Самый вкусный это в турке, ни одна кофемашина так не приготовит. я раньше был равнодушен к нему но один мой бывший коллега меня просто подсадил на кофе в турке когда я в гостях у него был.
Значит так, встаёшь утром, включаешь чайник, ждёшь, ждёшь.. когда закипит, заливаешь, а потом, с причмокиванием, пьёшь, пьёшь... Я так каждое утро делаю, и радуюсь новому дню в моей жизни...
как в Белгород придёшь с негром... ну если сможешь... на площади центральной там слева кафешка. "Тет-а-тет"... замечательное место для парочек... там самый лучший кофе... и круаснчики...
Зёрна перемалываю перед готовкой. Две столовые ложки кофе (с верхом), соль на кончике ножа, воды тёплой 170 гр. Три раза довожу до кипения с интервалом в 30 сек. Приятного утра!


Самый вкусный - натуральный, свеже-молотый в ручной мельничке и заваренный в турке , опущенной в песок на протвине, под которым раскаленные угли... Такой нынче сыскать сложно!
в 1985 прибалты привезли ванна-таллин и кофе в зёрнах..потом заварили капнули ванна... бросили кусочек льда и ..больше в своей жизни я не пил такого восхитительного напитка..
В шейкер насыпать две ложки растворимого кофе , чуть чуть воды и льда . Корица на кончике ножа . Взбиваем примерно 2-3 минуты . Добавить немного сливок и сироп по вкусу .
Я люблю свежие молотые зерна, крупинка соли, на кончик ножа красный кенийский перец, ложечка меда залить кипятком, через 5-10 мин наслаждаюсь напитком
Интересно. Мед типа замена сахара?)
да, и вкус другой, попробуйте, думаю понравиться. Я так попробовала после того как меня угостили шоколадом с красным перцем
Ну это восточное. Благодарю попробую.))
На востоке любят кофе со специями
не знала, я просто экспериментирую, иногда добавляю мяту, тоже вкусно
Да ну его этот кофе.Вот самый вкусный плов в жизни я елв 1986г в Узбекистане-Андижан.Казан стоял на огне огромный перед входом в кафе на местном базаре.
Самый вкусный кофе я пила в кафе Уголок возле университета в Ташкенте,может это было так вкусно потому,что это было один раз в месяц со стипендии.
Смолоть зерна на кофемолке, положить порцию с турку, залить холодной водой и поставить на огонь. Дать подняться шапкой, но не кипятить!



дарили мне турецкий, греческий, с Египта-норм. Но самый лучший - мой родной дешёвый Лебо для турки. 