Как правильно заправить мясо на шашлык?

По ходу мужикам это поручите, поцелуи будут потом, пока жевать начните!)))

Ну можно полить вином и всё

Потомучто заправляют мясо обычно когда не свежее

Уксус отбивает запах - можно заправить в аджике - если остое любите

можно но не раньше чем часа через 2 можно поставить в холодильник....я такие шашлыки уже 14 лет готовлю...

так Вы начали с активного отдыха. я решил вас поддержать, ...

так я жду звонка, Ирада, кстати мою маму звали Роза, а крестили как Райду...

значит просто будем дружить,вообщем не плохо

зачем...я девушек не обижаю, чаще они меня...

снов, милая болтушка...

не пробовал,теперь буду знать

Получается как каменное,и отваливается с шампура

а из чего ШАШЛЫК в оригинале???

этого и достаточно))) а там каждый по своему изголяется и говядину и свинину берут--кто белым вином заправляет кто уксусом кто эсенцией--лучок лаврушка всё по вкусу--кому то может и кинза)))

А какое мясо?

Мой рецепт для свинины совсем прост. Побольше репчатого лука. Просто взбиваю лук в блендере и добавляю туда воды. На ваши 7 кг примерно 1,0 кг лука. И домешиваю в массу сухую аджику кавказскую. Соль не добавляю. Через пару - тройку часов солю на шампур.

Я правильно поняла,лук должен быть как паста?И еще сколько пачек аджики?

Не обязательно как паста. Важно получить луковый сок. А воду добавляем для объема, чтобы мясо все пропиталось. Аджику в разумных пределах. На ваше количество будет достаточно 2 пачек по 20 гр. Или даже одной. Получить аромат.

Поскольку в магазинной аджике уже содержится соль, то соли добавляйте чуть меньше обычного . На ваш вкус.

приятного аппетита )))

да с удовольствием!

прилетайте в УБ встречу

небо монголии закрыто это так.

саммит АСЕМ, 55 глав будет тут

близко, близко.