Как вести себя жертве чужой бесцеремонности, чтобы поставить на место хама и выйти из положения с достоинством?

Очень понимаю Вашу озабоченность. В таких случаях я просто поворачиваюсь и ухожу. И впоследствии, сколько бы человек ни извинялся, он для меня перестает существовать

посмотреть на него с брезгливостью и сказать что от него дурно пахнет

лучший способ выразить призрение это молчание