А сколько раз в неделю у вас ко столу рыба?

Псик моды)))

Не бей себя)

оставить это действие для других?

Может

не доставлю такого наслаждения

Как хош

И адрес не оставила.....))))

да

я нормальная, просто рыба не всегда есть)))

рыба то да-найдёшь береги мужика

Очень люблю рыьу,во всех ее кулинарных проявлениях)

Рыбные колбаски под лимонно-мятным соусом

Ой,какая красота,и по всей видимости,вкуснота!! Давайте рецепт,если он,конечно,не секретный))

Ингредиенты

Морковь - 1 шт
Соль - по вкусу
Сливки - 100 мл
Рыба - 700 г
Масло сливочное - 50 г
Перец черный - по вкусу
Паприка сладкая - 1 ч. л.
Белок яичный - 1 шт
Мята - 1 пуч.
Кориандр - по вкусу
Кальмар - 200 г
Сухари панировочные - 2 ст. л.
Лимон - 0,5 шт
Масло оливковое - 4 ст. л.
Каперсы - 2 ст. л.

Пошаговый рецепт
Лук нарезать мелко, морковь натереть на терке.
В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, на небольшом огне потушить лук с морковью, выключить огонь, остудить.
Приготовить фарш из филе рыбы и очищенного кальмара.
В рыбный фарш добавить лук, морковь, панировочные сухари, яичный белок, сливки. Посолить и поперчить. Убрать фарш в холодильник на 1 час.
Приготовить кусочки пищевой пленки и фольги. Я делала 7 достаточно больших колбасок. Выложить часть фарша на пищевую пленку.
Сформировать колбаску, затем каждую завернуть в фольгу, края закрутить. Колбаски отварить в кастрюле 15 минут на небольшом огне. Немного остудить.
Приготовить соус: в сотейнике растопить сливочное масло, добавить цедру и сок половины лимона, каперсы, довести до кипения, снять с огня, добавить мелко измельченную мяту.
Колбаски извлечь из пленки и фольги, обсыпать паприкой. Обжарить на 2 ст. л. оливокового масла. Подавать с соусом. Приятного аппетита!

Спасибо огромное! Попробую приготовить