Всегда ( ну почти) к новому году варю холодец. Идёт на ура! Рецепт стандартный. Может есть некие кулинарные секреты? ..жду...

Наслаждайтесь. Вашей- поздравления!

а мы редко делаем холодец, хоть и любим... возни с ним много)

я спец на холодец главное по больше класть мясо

какой же холодец без него?

Вот это правильно.

а у нас на базаре с 2% мясом продаётся по 15 000 то есть чуть больше доллара за пол кило

Где вы такое дешёвое мясо нашли?

Я с Урала...но.. город забывает...

я с Пермского края,север,Верхнекамье

у меня сын в Екатеринбурге

да.он закончил тогда еще УПИ,сейчас семья есть

люблю Екатеринбург

может в разных местах России они и разные по составам?

Даже не догадываешься какая дрянь особенно мираторг, я их уже тонны сьел

Ты на вахтах не была , по другому ещё хуже

Сырые яйцо осторожко делали маленькую дырку, загружали гущу и заливали. Однажды делала так сама, идею подсказала коллега.

Написала, как делала.На праздник много используем яиц, осторожно проколоть, вылить и немного расширить дырочку, получилось.Разложила каждому на тареку сразу.

Раньше много что выдумывали, а в этом году решила отдохнуть.

Интересного новогоднего праздника, Марианна!

вам [data:image/jpeg] тоже!

вам тоже!

Водочку можно и перед...

И во время того

Да, довольно часто варю. Для меня холодец - как лекарство. Занимаюсь физкультурой, после силовых упражнений, бега или травм при перегрузке начинают болеть суставы или связки. Холодец - то, что надо для лечения.
У меня мультиварка-скороварка, варит под давлением. Очень быстро все вываривается.

Судак 2 кг. можно купить за 600 руб. Можно и дешевле.

Места надо знать. А за холодец выложить придётся пару тысяч.

А что не так? Посчитайте ножки свиные пару шт., нога говяжья - 1 шт., рулька свиная 1 шт., говяжье мяско, куриные окорочка пара шт. Вот и считайте. Это если хорошее количество холодца получить.

"Оно того стоит".

секреты у бабули я только разбираю и кручу

спокойной вам ночи! Я не виновата )))

Доброй ночи. Знаю, это всё холодец виноват

Можно и согласиться, можно и поэкспериментировать)))

Ну это да

а почему ВЫ такой весь в котике?

Ну вот такой я котик

Нежно очень Не как.из говядины Как для детского питания мясо

Мама каждый год дома делала. А вот жена не всегда.

Холодец,это самое простое что можно приготовить.Заложил нужное количество костей,залил водой и пусть вариться часов пять шесть.

Вопрос: студень от холодца чем отличается?

От количества мяса т костей заложенных в бульон.мне это не интересно

От набора костей и мяса в бульоне.

Себе

и не надоедает?Их варить надобно ой как долго...

не каждый день же

Хороший совет. Просто отличный! Спасибо. Сергей Павлович!

А что ? Можно поменять и не пойдёт совсем!

Тогда то , что идёт на ура менять не нужно.

Жена готовила в т.ч. на семью дочери. Внуки отказались, пришлось стараться мне.

Справился. Уже позже прочитал в интернете о том, что холодец является очень вредным продуктом. Для меня без последствий. Видимо мой организм способен переваривать галоши.

в инете напишут много чего...как и тут пишут всякое

Да...