Как правильно закоптить лягушачьи лапки к пивку?
Лягушачьи лапки являются изысканнейшим французским деликатесом. Готовят их не только во Франции, но и в Испании, Италии, Португалии, Греции. Широкое распространение этот деликатес нашёл в китайской кухне. Однако найти блюда из лапок земноводных в меню ресторанов не так-то просто. Это связано с существующими ограничениями, а также технологическими требованиями к приготовлению подобных блюд. В домашней кухне это национальное французское блюдо сохранилось и представлено множеством рецептов.
лягушачьи лапки – 12 шт.;
сливки 11%-ной жирности – 100 мл;
сыр «Дор блю» – 100 г;
чеснок – 1 маленький зубчик;
оливковое масло для обжаривания;
соль.
тщательно перемешать и обжарить, далее надеть на шампура и подкотить)))
я ток с магазина ела))) всё покупное мяско
разницы думаю не много))))) кроль он и в африке кроль, соседа)))
хах))) приятно было пообщаться, но мне спатьки пора убаюкиваться и вам доброй ночи
Споки, брык в люлю)))
А может Вы все таки попробуете нашей волжской воблы? Вы знаете, я как то равнодушен к лапкам вообще, и к лягушачьим, в частности.
поймать лягушку, накормить ее червяками и ОТПУСТИТЬ))) Купить пиво - зайти в ресторан и заказать копченые лгушечьи лапки)))
накормить лягушку червяками.... мадемуазель знает толк в извращениях))))
Свои не пробовали коптить, лягушек жалко, переходите на саранчу в жаренном виде, много и как семечки
Я семечки не люблю))
Пить пиво и др. дрянь очень вредно для здоровья, а от разговора про лягушек рыгать хочется
Селяви
пардон
Главное- поймать лягушку и купить пива побольше!!!)))дальше,процесс сам пойдёт.)))))
Аххаха, резонно, согласен, так и будет
Одеваешься потеплее (зима все таки) и бродишь по магазинам в поисках продукта.
Как закоптите,приглашайте,проверим вместе правильно ли???)))
Обязательно так и будет)) Уже можете выдвигаться))
Собираюсь в путь,к Новому Году думаю прибудут)))
на огород сходи, в ведро тех самых лягушек набросай и ешь...
Для этого существует Яндекс, ГУГЛ, Википедия!
Самое главное - Царевну-лягушку не съесть.
Вот, серьезно об этом не подумал! Царские лапки... должно быть обалденно вкусные))
Так вы никогда Царевичем не будете.
Так мне и в холопах неплохо))))
а зачем коптить посоли или замаринуй )))
Если узнаете ответ то и мне подскажите
Женщина. Не может коптить)))
Вообще коптить это мужское дело.Я могу эти лапки приготовить в сливочном соусе или в кляре.А вот коптить ......
вот вот.
А что у вас так опыта достаточно
Ну для этого не нужно каких-то особенных сакральных знаний))))
не знаю и не хочу знать это не моё кусе.
что вам бедные лягушки сделали
Что, совсем, нечем пиво занюхать!?
Ужас! А рыбкой ни как не обойтись?
Господи, уже и до этих добрались.
Почитай в инете китайскую кухню