Молочная амарантовая каша «Нежность»
Продукты: амарант (зерно) — 1 ст.
Молоко 1 ст.
Вода 2 ст.
Корица молотая 0.5 ч. л.
Кардамон по вкусу
Масло сливочное, мед, соль.
Смесь семян (семена льна, семена подсолнечника, кунжут) 1-2 ст. ложки
Приготовление нежного завтрака:Промытый амарант заливаем горячей водой, доводим до кипения. Варим 10-15 минут, мешаем постоянно.Горячее молоко вливаем в наше волшебство. Закрываем крышкой, незабываем следить что бы не пригорело.Специи добавляем за 3-5 минут до готовности.Подаем с медом и маслом, посыпав семечками.

В идеале каша должна ЧУТЬ недовариться именно в тот момент, когда выкипит последняя капля воды... Потом томиться еще с пол часика и к столу... Супруга у меня может, я НИКАК.

Вот только сварила манную. Прямо идеальная получилась - не жидкая, и не густая, в меру соленая и в меру сладкая, и без комочков (хотя именно их и люблю).

На 9 мая пробовала гречку на улице из "полевой кухни" , до того вкуснятина.. У меня она такой не получается

Кстати.почитайте Похлебкина-Тайны хорошей кухни .. не большая брошюра..Не пожалеете..

Каша она всему голова.Жень.как заваришь.так и получишь результат готовки

Не задумывалась насчёт правильно ли я готовлю. Но получается вкусно.

Интуиция работает... не всегда всё правильное бывает изысканным))

Умею. Молочную, на воде, рассыпчатую, размазню. Пропорции важны

Могу. главное соблюсти пропорции и не сидеть в спрашивалке"!

Без практики не познаете,а информации с избытком сегодня!

Каждый раз получается по разному, но вкусно не всегда

Не всегда получается. Детки малые. Могу переварить(

Какую именно? Каждая каша- варево...ну для развития)

В мультиварке каши варятся без проблем и идеально.

Геркулесовую тока, остальную придётся научиться

Ну да. Залил пакетик кипятком и вот она-каша! )

А в чем по вашему варево отличается от каши?

это просто , интрнет пошагово любую кашу

не задумывалась. просто варю как могу