200 г плиточного зелёного чая измельчаем, заливаем 2 л воды, варим до закипания. убавляем огонь, томим 15 мин, снимая всплывшие чаинки. добавляем 1,5 л подогретых сливок, варим 10 мин, кладем 50 г сливочного масла, 2 ч. л. соли, 5 горошин черного перца. Настаиваем 5 мин под крышкой. Что это?

Чё масло лОжим без хлеба? Невкусно жи(

Чё масло лОжим без хлеба? Невкусно жи(

)))) калмыцкий чай))) энджой)))

о вкусах не спорят!

пральна, че о таком * спорить

в детстве бы сказала: "Сам чудак"!

в продаже сейчас есть чай хаан (растворимый в пакетиках)- это, конечно, эрзац, но отдалённое представление о калмыкском чае даёт

у меня есть чай Тяньши-никак не соберусь заварить его.

Но это что-то другое. В компании Эльдестар продавался чай - что-то типа плиточного, но лучше качеством... неплохой был чай.

не пробовала...

моно упрощенный вариант калмыкского чая на одну порцию сделать - на домашнем свежем молоке молоке, чай весовой (кто-то берет черный чай вместо зеленого). слегка потомить, но не кипятить...

понятно.

Вот и ещё одно новое название этого напитка!..

Я не прав? Угостили проводники поезда, в пакетиках чай с перцем. Очень понравился. По описанию - то, что у вас.

да. это назвние я видела на пакетике чая - покупатал такой, готовый, сублимированный

Написал поставщикам, говорят, что с перцем уже не производят.

я покупала его - уже без перца... но настоящий, сваренный - лучше...

Думаю, да. Но не пробовал.

я тоже попроще готовила... Поменьше и на молоке, и чая плиточного у нас давно нет (последний раз видела, когда ещё подростком была)

самое распространённое название: калмыкский чай

если учесть, что 2 л воды, 1,5 л сливок и 50 г масла... чуть крепче (около 6 г чая на стакан), чем обычно (3 г чая на стакан)..

Уж не новое ли это средство от геммороя?

нет. калмыкский чай (одно из названий)

плиточный чай продается!?помню в детстве продавался,а сейчас не вижу

говорят, что продается. у нас нет. но вот в компании Эльдестар покупала что- наподобие плиточного чая.... Вообще-то можно и весовой использовать (некоторые из отвечающих - на это даже указали)... и даже чёрный вместо зелёного...

спасибо за совет!столько добавок вы написали,а не вредно?при давлении можно?

можно, но с осторожностью (потому что чай всё же и соль). и ещё один компонент не вошёл: молотый мускатный орех по вкусу...

спасибо!лучше буду зеленый пить

А, слышала такое, второе название.

Ммм.надо попробовать

довольно приятный напиток, но делают только из свежего натурального молока или сливок - иначе створожится... и будет гадость

Брррр, я и так чай с молоком не люблю

значит, и чай на молоке не понравится, хотя вкус другой...

нет

калмыкский чай. но это своего рода суп

да. Но надо брать очень свежие настоящие сливки или молоко ... иначе сварачивается и получается гадость

Я вам верю......на слово....

рома - то здесь как раз и нет...

Рецепт знакомый, раньше так делали медовуху на Руси...

разве так?

Ну что в этом роде, просто вместо зеленого чая берут мед...

но без молока, масла, соли и перца, надеюсь?

Молока нету, а остальное присутствует...