Ложку держат так, чтобы большой палец лежал сверху на ее ручке. Суп едят, черпая ложкой от себя, иначе можно забрызгать костюм. Зачерпывать надо столько жидкости, сколько, не пролив, можно поднести ко рту. Надо следить за тем, чтобы суп не стекал с ложки обратно в тарелку. Ложку подносят ко рту левым широким краем. Охлаждать суп, перемешивая ложкой, не полагается, лучше подождать, когда он немного остынет. Точно так же нельзя дуть в тарелку, чашку или ложку.
Суп едят тихо, бесшумно; чтобы доесть его до конца, не возбраняется слегка приподнять левой рукой край тарелки по направлению от себя. Окончив есть суп, ложку надо оставить в тарелке. Точно так же поступают, не доев суп до конца. Гущу съедают одновременно с жидкостью. Добавляя себе суп, ложку оставляют в тарелке.
Бульоны и супы-пюре подают в чашках (бульонницах) с одной или двумя ручками. Из чашки с одной ручкой бульон можно пить, как чай, а из чашки с двумя ручками следует есть при помощи ложки.
"Ложку подносят ко рту левым широким краем." наверно раньше ложки были другие... у моих оба края одинаковой ширины
Все зависит от того, что вам больше жалко, свой костюм или костюм того кто сидит напротив, особенно если он вам несимпатичен. Шутка. По этикету тарелку следует наклонять от себя, но если следовать этикету до конца, то весь суп доедать не стоит можно немного оставить в тарелке.
Выбирай, что больше нравится - пролить суп на скатерть или на штаны. Насколь мне склероз не изменяет, сказано было примерно так. Хотя... вряд ли Пушкин вообще мог такое сказать и вряд ли кто из дворян мог такое спросить. По правилам этикета тарелку не наклоняют.
Вопроса ради оного
растряс "архив-сарай".
Арина Родионовна
сказала: "Через край
допей тарелку, Сашенька,
и можешь погулять,
а ввечеру мне сказаньки
вам сказывать опять
и с Оленькой и Коленькой
до полнощи не спать."
....и вилкой в зубе, Сашенька
Павел +друг
Надо не наклонять, а взять в руки и выпить суп через край)
7 дней назад 2 комментария 0 Сообщить о нарушении
Юлия Попова онлайн +друг

Двойные стандарты?
Пушкин велел не трогать тарелку. Мои 2-х и 5-ти летние внучки наклоняют тарелку от себя. А я только в гостях изображаю из себя культурную даму, дома могу выпить остатки супа через край ...
дома можно как удобно)))
Но при внучках веду себя прилично...
правильно, иначе им не объяснишь, как на своем примере))
Не знаю, но очень интересно, каков был этикет в те времена. В детстве помню в детском саду нас призывали тарелку наклонять от себя, да много чему учили, чего я до сих пор не понимаю
Нас учили в армии, когда готовились на встречу с Вьетнамскими моряками, что тарельку руками вообще нельзя трогать и ложка не должна стучит об дно тарелки.
так правильно учили!
По этикету, от себя, но так неудобно, а так лучше вообще не наклонять, и оставить все как осталось, или через край, аки чай с блюдечка ...))))
У нас в школе был специальный урок по этикету. Как держать столовые приборы, как правильно есть. Тарелку, естественно, от себя.
В те времена считалось дурным тоном вообще наклонять тарелку (выгребать остатки). А поэт ответил: "все зависит от того, что вам не жалко испачкать - хозяйскую скатерть или собственную одежду"
И на чем же он остановился?
думаю, ему тот суп не понравился....
Неужели здесь все такие неряхи что наклоняя тарелку могут что-то обрызгать, глупости и вообще это не имеет никакого значения)
Смотря кого Вы хотите облить - себя или сидящего напротив... По правилам этикета вообще наклонять тарелку неприлично.
Я считаю, что Пушкин, сукин сын, сказал: "Как это от себя? Просто бери тарелку в руки, подноси ко рту и выпивай остаток!"
Плотно занимался Пушкиным (литературное образование), но что-то не припомню такого эпизода. Это где было описано?
Он, скорее всего, сказал, что вообще не надо наклонять тарелку и оставить на дне недоеденное.)))) Если был такой диалог. Здравствуйте, Виктор!
День добрый, Менслу! Пока не были изобретены шведские столы, в Москве в дорогих ресторанах можно было убедиться, что иностранцы доедают все до последней крошки. Также в те времена я слышал, что в некоторых странах действительно принято чуть оставить в доказательство того, что Вы вполне наелись. Но в целом правила этикета тут много раз менялись. В 70-е было принято наклонять к себе, аргументируя тем, что, наклоняя тарелку от себя, Вы рискуете облить визави. А сейчас в книгах по этикету пишут обратное - наклонять надо именно от себя.
Но все же про Пушкина интересно, где описана его фраза.
не обязательно наклонять тарелку, чтобы доесть суп....пусть на дне тарелки немного супа останется...наверное так.
правильно))) потому что тарелку трогать вообще нельзя)))
не знаю,но наверное просто выпить остатки через край и хлебушком,но мне это только кажется,но было бы весело
Если хотите пролить на себя - наклоняйте к себе, если на скатерть - от себя. Лучше оставить остатки в тарелке
я думаю , что никуда, и никак...и Пушкин тут не при делах.
тарелку вообще не трогают - по этикету...
Когда-то давно слышал и не знаю кто,но ответил:"Что вы предпочитаете облить:скатерть или брюки?"
Не так?
В зависимости от того что вы хотите испачкать, если скатерть то от себя, а если брюки то на себя.
все зависит от того, что вам не жалко испачкать - хозяйскую скатерть или собственную одежду


