коммунисты наверно придумали красивое слово 
спасибо за ответ.., но нет..
Образование этого слова относится еще к XVIII веку, а местом его "родины" является столица Францiи - Париж.Жил в Париже повар Буланже. Он решилъ устроить простую харчевню и завел маленькие столы с мраморными досками, которые он скатертями не накрывал и подавал блюда на непокрытые столы. Эта новость понравилась публике. Но еще больше привлекала на себя внимание вывеска надъ входом в его харчевню. На вывеске он приглашал голодных посетителей следующими словами:"Venite ad me omnes, qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos". Оригинальное приглашение оказалось очень удачнымъ и масса публики пожелала, чтобы Буланже "реставрировал" (исправлял) их желудок. От "реставрировал" и произошло слово "ресторан" (Restaurant), принятое в употребленiе первоначально для заведений, вроде наших теперешних пивных, в которых подавались разные закуски.... 
rest or run дословно: отдых или танцы
Рестора́н (от фр. restaurer, восстановить, крепить) - заведение, которое продает готовую еду и напитки по заказу для употребления в пищу на месте. Существует большое разнообразие ресторанов по архитектурному оформлению, интерьеру и видам кухни.Рестораны появились в XIII веке в Ханчжоу, культурном, политическом и экономическом центре Китая во время династии Сун. Имея население более 1 миллиона человек, культуру гостеприимства и бумажные деньги в обращении, Ханчжоу был готов к развитию ресторанов. Возможно, рестораны возникли из чайных домиков и таверн, которые старались угодить путешествующим.На Западе трактиры и таверны были известны со времен античности, эти заведения были ориентированы на путешественников, и местные жители редко питались в них. Лишь в XVIII веке появились рестораны, главной целью которых было приготовление и подача блюд, которые заказывал посетитель по своему вкусу. Согласно Книге рекордов Гиннесса, старейшим из существующих сегодня ресторанов является Собрино-де-Ботин (Sobrino de Botin) в Мадриде, Испания. Он открылся в 1725. Впервые слово ресторан было применено в отношении предприятия питания около 1765 года, заведение основал парижанин, продавец супов по имени Буланже (Boulanger). Первый ресторан в привычном для нас виде (посетители сидят с отдельными блюдами за отдельными столами, выбирают еду из меню, часы работы фиксированы) был Гранд-Таверн-де-Лондр (Grand Taverne de Londres), основанный в 1782 году господином по имени Бовилье (Beauvilliers).Первый ресторан, открытый в Москве, - "Славянский базар". Построен архитекторами Р. Гедике и А. Вебером в 1872-1873 г. г. Он отличался от трактира тем, что там работали не половые, а официанты. Они работали во фраках и белых перчатках, и их называли «люди» . Именно там произошла встреча основателей МХАТа Станиславского и Немировича-Данченко. С переездом русскоязычных граждан в другие страны там появились русские рестораны. Один из самых знаменитых ресторанов находится в Израиле, называется «Лехаим!» .
..мне самой было любопытно узнать...
от слова ресторатор
Образование этого слова относится еще к XVIII веку, а местом его "родины" является столица Францiи - Париж.Жил в Париже повар Буланже. Он решилъ устроить простую харчевню и завел маленькие столы с мраморными досками, которые он скатертями не накрывал и подавал блюда на непокрытые столы. Эта новость понравилась публике. Но еще больше привлекала на себя внимание вывеска надъ входом в его харчевню. На вывеске он приглашал голодных посетителей следующими словами:"Venite ad me omnes, qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos". Оригинальное приглашение оказалось очень удачнымъ и масса публики пожелала, чтобы Буланже "реставрировал" (исправлял) их желудок. От "реставрировал" и произошло слово "ресторан" (Restaurant), принятое в употребленiе первоначально для заведений, вроде наших теперешних пивных, в которых подавались разные закуски.....