Как сварить конфитюр из вишни?

Question

Maxim Prit0rius · Accepted Answer

1. Итак, поехали. Вишню я не размораживаю, а сразу пересыпаю в сотейник. Посуду для варки конфитюра или крема выбирайте с толстым дном и стенками. Отправляем сотейник с вишней на средний огонь.
2. Как вишня растает, она выпустит много сока и соответственно прогреется. На этом этапе можно добавлять сахар с крахмалом. Чтоб конфитюр получится однородный, без комочков, крахмал хорошо перемешайте с сахаром, а потом высыпайте в вишню.
3. Варим вишню с крахмалом, при постоянном помешивании, до загустения. Я ее провариваю около 7 минут, на огне чуть ниже среднего.
4. Вишневый конфитюр готов! Переливаем его в другую посуду, чтоб он быстрее остыл. Как только конфитюр остынет до комнатной температуры, накрываем его пленкой в контакт и отправляем в холодильник. После этого его можно будет использовать по назначению.На заметку: конфитюр не замораживать! После разморозки он теряет свой первоначальный вид и на вкус это уже не конфитюр!
С вишневым конфитюром очень вкусные пирожки! Советую приготовить!

Сергій · Answer

Отделить от косточек, засыпать сахаром, дать вишнёво пустить сок и варить до загустения, в конце можно перебить погружным блендером для однородной структуры

Елена Дробчак · Answer

варить как на ваоенье...но не в два прикма...а гораздо долше в три или четыре...и обязательно добавте пол-чайной ложечки лимонной кислоты

Николай Ntv · Answer

Надо купить косточко-огневыталкиватель. Варить на медленном огне полчаса, помешивая. 1 кг вишни, 1 кг сахара, 1 л воды.

Иехидна 🍄 · Answer

Ну я думаю надо начать с инструкции))
Берете КОНФИ и засовываете его в ТЮР....))) А потом маленько вишни....)))

Евгений Брунеткин · Answer

литр воды кг сахара ну и вишни сколько влезет... а потом блендером как вам нравится

Владимир Федоров · Answer

Берешь вишню,удаляешь косточки и варишь конфитюр.

Моня Гершензон · Answer

расскажу как правильно готовить кукумарию ...

Суетолог · Answer

Понадобится,как минимум 2 литра коньяку🥴

Игорь Погребняк · Answer

Лучше всего- в медном тазике!!!!!!!)))...☝️😜

Игорь · Answer

Не прикалывайся ,если знаешь про крахмал

Максим Jw · Answer

С умом и при помощи кулинарной книги.

Ваня Иванов · Answer

просто съешьте вишню с сахаром.

Мария Луговая · Answer

Берёшь вишню, сахар и варишь

Андрей Мещеряков · Answer

для конфитюра нужен пектин

Саша Максименко · Answer

Лучше сделать наливку 😇

𝒜𝓁𝑒𝓀𝓈𝒶𝓃𝒹𝓇 𝑀𝒶𝓉𝓈𝑜𝓃 · Answer

Косточки надо выбросить

Тегай Дмитрий · Answer

Старательно и с любовью

Fog . · Answer

https://www.youtube.com/watch?v=dPnP34zrnhs

Дядzя Валя · Answer

вари пока не сварится