Для "цыплёнка табака" я раньше брал ароматный трубочный "кэвендиш"...Сейчас это дороговато, а можно использовать просто сигаретный табак?

Хм....Вам хочется выглядеть наивной дурочкой ?.....Неужели за полвека Вы никогда не пробовали блюдо "цыплёнок-табака" ?...именно так его в МЕНЮ пишуть.....Кэвендиш - это такой лорд был в Британии.и так называют очень хороший и ароматный трубочный табак, выдержанный особым образом в дубовых бочках из-под портвейна или малаги...он впитывает в себя ароматы благородных напитков и преобретает пряно-сладковатый привкус.....Если при жарении цыплёнка бросить в виде приправы чуть-чуть этого табака, то аромат передаётся в блюдо......А вааще, по делу, это блюдо носит название "Циплёнок-тапака" от сковородки кавказской, тапаки, с тяжёлой крышкой....но , ТАБАКА звучит как-то привычнее, тем более, что придумано было задолго до начала "борьбы с курением"

об истории названия я как раз знала, а блюдо - нет, не пробовала))) я не такая уж наивная дурочка, но в рестораны не хожу))) и самой приходилось экономить, и не водил никто)))

Ну....про " дурочку" , это из Ваших вопросов......а что, приготовить таким образом цыплёнка сложно ?...Я частенько себе делаю, тем более, сейчас уже продаётся полуфабрикат, уже замаринованный....Но самому делать, гораздо лучше, ибо все эти полуфабрикаты делают из продуктов далеко не первой свежести.....

да я поняла, что из моих вопросов))) чтобы самой приготовить - это ж надо рецептами интересоваться...

Там вааще нет упоминания о табаке....."Тапака" - кавказская сковородка с крышкой-прессом.....

Но в меню везде пишут :"Цыпленок табака" Мы же не на Кавказе

Для нашего русского уха так понятнее....да и блюдо придумано задолго до "борьбы с курением"....

А курица правда, вкусная получается? Я люблю куриное мясо в любом виде

Мне нравится....только лучше брать не курицу, а именно цыплёнка до полкило весом.....

Ну уж тогда "тапака".....а чё, уж и пошутить низзя?...

Меж прочим, предыдущие шесть отвечаторов вполне серьёзно советовали посмотреть рецепт....говорят, можно попробовать.....

Под грузом прожитых лет.......А вот промеж прочим, я как-то, на самом деле попробовал в виде приправы при жарке, бросить в тапаку чуть-чуть табака......прикольно, между прочим.....)))))

Переводишь добро на.... ароматы))) Добрый день, Ник!)

Я календулу использую, как у нас говорят- ноготки...))))

Не , нужно бархотцы , только не переборщите

Хм....не видел красных тагесов, только оранжевые и жёлтые.....и зачем, шафран лучшее.....

Каму что лучшее, а умнея на даче красные бархотцы и вполне

Это само-собой.....а почему бы и не приколоться....)))) Кстати, Вы вторая, кто это говорит.....85% вполне серьёзны......

А утюг включать с паром или на "шерсть" поставить ?

Не зна.....вот котлеты и гренки я на утюге жарил....И потом, он же лёхкий...."Тефаль"....Ему за нас думать нужно.....а провод не помешает ?....А то, я обычно или кастрюлю с водой ставлю или просто "тапакой" пользуюсь.....

это тоже вариант, а можно просто сварить - сторожить не надо и здоровее...Малышева говорит!

а чем ароматный и душистый табак не специя?...причём, судя по названию, наиглавнейшая?

ну тогда готовьте, не берите табак папиросный...