ИШ
Игорь Шуховцов

Почему в хлебе дырки?

2026
107
1
Ответы
♥♥
♥♥♥Татьяна ♥♥♥

Я сегодня хлеб не ел,
В лупу на него смотрел.
Весь он в дырочках узорных…
В ямках – белый, в ямках – черный.
Посмотрю в бараночке,
В булке… Тоже – ямочки.
Я у бабушки спросил:
- И пирог дырявым был?
Засмеялась бабушка:
- И блины-оладушки!
Что же это за секрет?
Надо в тесто посмотреть.
Мама тесто замесила,
Набирало тесто силу!
Круглой шапкой поднялось,
Разрослось и расползлось.
Край из миски выпадал…
Кто же вверх его толкал?
- Мама, в лупу посмотри!
Выползают пузыри!
Что же прячут пузыри?
Воздух! Он у них внутри.

Вот откуда в хлебе ямки,
Вот откуда в хлебе дырки!
Потому что там, внутри,
Пузыри-богатыри!

0
0
AT
Addler Toten

В процессе роста, дрожжи оставляют в тесте пузырьки, в которых скапливается углекислый газ. Именно за счёт этого и происходит подъём теста. А при термической обработке, газ улетучивается, оставляя после себя пустоты. Вот они и есть " дырки " в хлебе ))

0
0
СТ
Светлана Тетерина

это пузырьки углекислого газа... продукт жизнидеятельности молочно кислых бактерий и грибов к которым относятся дрожжи...

0
0
Ксана Мищенко
Ксана Мищенко

потомучто при тепловом воздействии тесто поднимается и образуются воздушные как выразился дырки

0
0
ЮК
Юля Коробченко


Когда тесто подходит в нем образуется углекислый газ, из-за него то и образуются "дырки"

0
0
( *
( *

Продухт жизнедеятельности бактерий всяческих. Оттуда же и газики в шампанском...буэээ

0
0
Алексей Панов
Алексей Панов

смотря какая составляющая тебя интересует))Химическа,физическая или практическая))

0
0
СЯ
Сергей Яковлевич ****************

ТРУДНО СКАЗАТЬ МОГУ ОТВЕТИТЬ ОТ ЧИВО СОНЦЕ СВЕТИТ И КАК САМАЛЁТЫ САДЯЦА

0
0
Алекс Венцель
Алекс Венцель

От пара и газа...Дрожжи в процессе брожения теста выделяют газ...

0
0
НП
Наталья Панкова

тебе реально рассказать откуда в хлебе дырочки? хе-хе)))))))))))))

0
0
Говорят Я Хороший
Говорят Я Хороший

видимо, когда тесто расширяется, появляются такие пустоты.

0
0
(=
(=Лилька=)

потому что когда он пекся там оставался кислород...наверно

0
0
KB
Karolina Bondar'

потому что это тесто....оно поднимается от дрожжей и рвется

0
0
ЗН
Зайка Но Не Твоя ***

потому што тесто поднимается..вот из за этого наверное..

0
0
Александр
Александр

Дырка деванька, совсем в другом месте!...А в хлебе, поры!

0
0
Дарья Гурова
Дарья Гурова

от брожения образуется газ, ай я яй таких веще не знать

0
0
Дм
Дмитрий

их пекари выковыривают, свежий хлеб так вкусно пахнет!

0
0
RB
Re Bell

это углекислота во время брожения дрожжей их творит)

0
0
АС
Алексей Соболев

Для пальцев - чтобы ломоть из руки не выскользнул.

0
0
ВК
Виктория Карелина

ни разу не видела.где это вы дырявый хлеб берёте?

2
0
ИШ
Игорь Шуховцов

В магазине

1
ВК
Виктория Карелина

это не правильный магазин.он продаёт не правильный хлеб

1
Следующая страница
Другие вопросы
К чему снится беременность?
Подскажите, пожалуйста, что за фильм. или сериал.
Расскажите что-нибудь про ребёнка
как отбить любимого мужчину?
вопрос. а кто истользовал вакуумный насос для члена
А что хуже, если девушка проигнорила день рождения парня или назвала его дерьмом в его день рождения?
стоит ли мне заявлять о себе парню, если ему кто-то нравится? подробности внутри
подскажите хорошее аниме в жанре романтики
Как понять по взгляду, нравишься ты парню или нет?
Мужчинам вопрос. Если мужчина не звонит после первого свидания, но я ему явно понравилась чего он добивается?
Серная шашка и дымовая шашка это одно и тоже? И как сделать серную шашку? У кур пероед помогите!!!!
К чему снится ревновать человека?
Помогите советом пожалуйста. кошка порвала котенку шкуру.
Кто знает, когда ближайший звездопад?
Я растался с девушкой